カテゴリー: 新入荷

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●入荷●イエローマジックワイナリー(山形)！

今日も雨降っちゃいましたねー
梅雨の季節になると、
業務用冷蔵庫の排水が激しくなるんです。
昨日も、
ジョロジョロジョロッて、
夜遅く、
いきなりすごい音でびびりました(笑
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こんなムシムシする日は、
しゅわっとスッキリいきましょう！^^
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※酸化防止剤無添加
パンプアップイケズ20
タイプ：白ジ泡
品種：スチューベン
生産本数：1100本
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デラ野郎21
タイプ：オレンジ/白
品種：デラウエア
生産本数：1200本
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●イケズ
かわいい。。。
かわいすぎる。。。
ジャケットのにゃんこに
心鷲づかみされますよね♥
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「いけず」は、
関西方面で「意地悪」の意味ですが、
発酵に三ヶ月かかって
やきもきさせたことから
この名前になりました。
ツンデレをご存じの方は、
あ！と気づいてくださっかと。
姉妹みたいな感じですね^^
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●デラ野郎
山形県産デラウエアの
底力を感じさせる味わい、
ということから、
重量挙げ＋昭和39年の
オリンピック金メダリストへのリスペクト。
葡萄と活きる(ブカツ)の
葡萄を2通り分けて仕込み、
＋自社葡萄で計3通りで仕込んだ物。
岩谷さんが飲みたいと思うワイン、ということで、
白とかオレンジとか、
区別せず楽しんで飲んでいただければ
良いんじゃ無いかと^^
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他にも
ノイエ エヌズ シャルドネ2021
ヒップホップオレンジ2021
トリオザシャルドネ2021
アシッドデラ2021
がありますー！
岩谷さんワールドを
楽しんで下さい^^
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GW中も営業シテマス！
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#自然派ワイン #ナチュラルワイン好き #自然派ワイン好きな人とつながりたい #日本ワイン好きな人とつながりたい #酸化防止剤無添加ワイン　#山形ワイン　#パンプアップイケズ　#デラヤロウ　#デラ野郎　#オレンジワイン好き　#白ワイン好き
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●入荷●ブレイクエッジビアワークス(広島)！

今日は一気に夏日でしたね！
お仕事終わりにはやっぱりビールがお勧めです♥
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PMAオールデイ/Hazy IPA
ABV:6.5%
HOP:　Talus/Mosaic Cryo
コメント(ブルワリーより)
Talusのスッキリ爽快な
柑橘系フレッシュ感がバランスよく、
ぐびぐびと飲めるセッショナブルなヘイジーです。
ホッピーは主張はしつつも
甘味やトロピカル感は
ひかえめなので食事にも
合わせやすい。
これからの時期の昼飲みには最高ですね
—-ここまで—-
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●ブレイクエッジビアワークスとは？
広島に立ち上がったまだ新しいブルワリー
詳細は謎に包まれていますが、
その味わいには定評があり、
都内のタップルームでも
評判が良く、
何よりも、、ブルワリー直販のECサイトは全て完売！
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もちろん、
私たち酒販店が発注するのも
激戦です！！
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まだ飲んだこと無い！
全然知らなかった！
遅すぎるなんてことはありません！
という方も、
是非飲んでみてくださいね！
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GW中は12－20時営業です
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●入荷●ブルークラシック(金沢)

また雨ですぅぅぅ！
土日は晴れて欲しいですよねっ
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でも気にせず、
新着ビールのご紹介しちゃいます♪
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★ピルピル ヘビーインパクト
Style：West Coast Double IPA
Contents：10LKEG / 15LKEG / 350mlCAN
ABV：8.0%
IBU：-
Malt：MarisOtter
Hop：Centennial, Centennial(cryo), Simcoe, Galaxy
Yeast：YS-02
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★レッツ・ラ ホップイーゴー
Style：West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：60
Malt：MarisOtter
Hop：Cascade, Centennial, Centennial(cryo), Galaxy
Yeast：YS-03
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●二つのビールの違いは？
ヘビとワシの動物以外にも違うのは、
ヘビの絵が、DIPA=ダブルIPAです。
ダブルってことは、
しっかり重い。
ヘビーなので、ヘビ・・・！
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●かわいいジャケット
ブルークラシックさんの
ビールの絵が、
ハリネズミ、ドラゴン、
ウシ、ヘビ、ワシ
と動物シリーズになっています
絵がカワイイので
ブルワー酒尾さんにきいたところ、
プロの方では無く
奥様が描かれているそうです!!!!!!
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●酒尾さんの引き寄せ力？
絶対持ってる力が、
半端なくてすごすぎると思います。
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酒尾さんご自身は元々会社員で、ブルワリー立ち上げ前にビール研修をされていますが、
大阪弁を話す
藤木さんと偶然会って意気投合するのです。
この藤木さん、醸造の世界に入って30年超えの
ベテランさんだったのです。
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藤木さんの醸造経験があるからこそ、
ブルークラシックは、
毎回新しい酵母でビールを醸造できて、
品質が高いのです。
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そして奥様の絵のセンス。
すごすぎます。
役者が揃ってるとはこのことですね！
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はっ。
今回はビールの説明より
ブルワーさんたちの紹介が長くなってしまいました(笑
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●ピルピル
苦味しっかり、
ずっしりガツンと系
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●イーグル
すっきりだけど苦味もしっかり
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です！
まだ、少しだけ
キマグレウッシー/Cream Lagerもあるので、
是非動物シリーズで楽しんで下さい^^
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●入荷●ムレシップ(フランス)

日曜18時、そろそろ晩ご飯の準備に取りかかるお時間でしょうか^^
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フランスはラングドックより、
ローマの彫刻的エチケットが印象的なムレシップが入荷デス！
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●ル・ヴァオリィ2020/赤
※酸化防止剤無添加
品種：メルロ
ABV：13.8％
コメント：
ブラックベリー、
ドライイチジク、大地の香り、
程よい酸味、
黒系果実とイチジクが
滑らかに溶けて沁み込む
●ガラピア2019/赤
品種ムールヴェードル
ABV:13％
コメント；
プルーン、ブラックチェリーの香り、
程よい酸味、
やや軽やかでジューシー、
柔らかいタンニン
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●ムレシップとは？
アラン・アリエが、
2016年に立ち上げたワイナリー
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ローマ遺跡が見つかるパワースポットと呼ばれる地域の
小さな山の畑で葡萄栽培を行う。
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アランは、
ワイナリーの家に生まれながらも、
次男であったため、
自動車エンジニアとして働きながら、
少しずつ葡萄畑を買ってきた努力の人。
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最初は、自宅のガレージを改造してワイン造りを始める。言葉通り、本当の「ガレージワイン」。
ある日、ラングロールのエリックと出会い、
彼のワインを飲んで衝撃を受け弟子入りするのです。
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●ムレシップのジャケット
なぜローマ彫刻の絵？？と思われた方は、
ローマ遺跡が出土する場であることから納得されたかと。
でも、アランって、
ローマ彫刻に似てると思うのです。
写真を載せておきますね^^
●アランのワイン
ワインとオリを一緒に寝かせて、
オリをワインに溶け込ませる彼のスタイルは、
優しく滑らかながらも、
ミネラル感や葡萄の果実味を優しく表現しています
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一度見たら忘れない
エチケットなので、
見かけたら是非飲んでみて下さいね^^
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#ガラピア #酸化防止剤無添加ワイン
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●入荷●忽布古丹(北海道)！

暑い日はやっぱりビールですかねー！
ベランダビール、お散歩ビール
楽しんじゃって下さい♪
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久しぶりに忽布古丹(ほっぷこたん)さんよりビールを入れました！
トロピックオブカプリコーン
/Oceanian IPA
無くて七癖/Saison
ハッカスタウト/Japanese Peppermint Stout
ブルーベリーパープルヘイズ/Blueberry Milkshake IPA
インペリアルウポポ/ Imperial Pilsner
馬鹿正直/Kölsch
ハクホッピーウィート/Juicy Pale Lager
アキラINフラワーランド/Blonde Ale
ブレッタハスカップ/Brettanomyces Fruite Ale
ストロングノンノ/Strong Pale Ale
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忽布古丹のビールは
いつも正統派だったり、
斬新だったり、
楽しい取り組みがなされています^^
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今回特筆すべきは、
ブレッタハスカップかと！
まずは、ブレタノマイセスとい酵母！
ワインではブレットと言い、
欠陥臭の原因となるので
歓迎されません。
が、ビールの世界では違うんですよね。。
複雑な香りを出すとか、
ホップのフレッシュな香りを長期間保つとか、
様々な効果があるようです。
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それだけでなく、
北海道ならではの「ハスカップ」を使っていることも
注目ポイント！
このハスカップ、
北海道以外では見かけないのは、
日持ちがしないことが原因。
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まとめると、
北海島ならではのフルーツ「ハスカップ」を使って、
ビールならではの
ブレタノマイセス酵母を使ったビールなのです。
味わいは？香りは？？
気になりますよね！
飲むしか無いですね^^
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今回は少しずつ、
全部で10種類入荷デス！
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●入荷●黒澤酒造(長野)！

今日は晴天&暑いですねっ！
この季節にピッタリのお酒が入りました！
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純米新緑/ひとごこち
純米吟醸生原酒/美山錦
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●新緑
普段は、キリっと引き締まったお酒が多い黒澤酒造さんですが、
このお酒は
ふんわりしたやさしい旨味があります^^
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果実の香りもありつつ、
ひとごこちの米の旨味も
味わえて、
人気のお酒です、
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●純米吟醸生原酒
こちらは、
美山錦のフレッシュ感と
それゆえの固さ、
ひきしまり感が味わえます。
甘さが一切なく、
キリキリの辛口です！
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通常は、
2回火入れ後、
2夏以上寝かせて
ヴィンテージシリーズとして
販売しています。
フレッシュは生酒版が味わえるのは今だけなので、
飲み比べも楽しいですね^^
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他にも各種揃っています。
黒澤好きな方、
長野好きな方、
生酛好きな方は是非どうぞ！
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土日は12-20時営業
GW中は休まず12時開店です
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●入荷●ウエストコーストブルーイング(静岡)！

あっという間に金曜日ですネ♪
ビール入荷が止まりません！ヤバイ💦💦
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★：新作
★ホールド・リセット・プッシュパワー
/DDH Hazy IPA
みかん、オレンジ、白桃、
花の香り、柑橘、パイン、
パパイヤ、グァバなど
トロピカルフルーツの味わい！
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・ストロベリーフルーツモンスター
/Strawberry Milkshake Double IPA
いちご&バニラの甘く
華やかな香り、
いちごのパウンドケーキや
ミルクキャンディーの後に、
甘酸っぱい余韻
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ホールド・・・の方は
ホップデュードが、
ゲームで遊んでいますね！
ということは、
このビール名は、
ボタンの名前!?
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いちごモンスターは、
ホップデュードを
たぶらかすらしいです((笑)
再販のリクエスト多数により
カンバックしたミルクシェイクビールです！
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他にも、
エンドゲームマジック/TDH Hazy Triple IPA
スターウォッチャーCBD/CBD-Infused West Coast IPA
オフタイム/Cold IPA
がありまーす！
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500ml多いなあなんて
思っても、
美味しいとすぐなくなるんですよねー^^
お友達と分け合ったり、
家族でシェアしたり、
一人でがっつり飲んだり、
楽しんでくださいね♪
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土日は12-20時営業
GW中は12-20時で営業です！
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●入荷●ディレイラブリューワークス(大阪)

今日もどかどかビールが届きました！！
なぜか集中するんですよね💦💦💦
VINSYビール班の皆様、出番です！
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シンウェルネス2.0/Vegetable Smoothie Ale
西成ライオットエール/Pale Ale
Mr.マンダリン北京/Vanilla Mikan Smoothie Ale
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以下まだあります
きみのわかなのわなかもね/Yuzu Sour IPA
ワンダーモモミリオンライブ/Milkshake Sour
ボーイミーツガール/Tomato’n Kai Soup
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●流行りの先を行くビール!?
前回、「ボーイミーツガール」で、
貝スープ入りのビールを自ら
「問題作&話題作」として
リリースされたディレイラさん。
今回は、流行りの一歩二歩先を行く、
野菜スムージーです！！！！
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●なんですかね、ソレは！？
野菜ビールのことを、
フィールドビールというそうですが、
今回は流行りのスムージーサワーに、
フィールドビールを融合した
野菜のスムージービールです！
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●何の野菜？
にんじんさんです。
人参、リンゴ、バナナ、
アイスクリーム・・・！
健康なのか、
そうじゃないのか？？？
はい。飲むしかないです。
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●ノベルティあり！
数回前より、
ディレイラのノベルティが
ポストカードサイズになりました！
裏には、ビールの説明＋ストーリー付きです。
飲みながら読むのもオツです！
数量に限りがあるので、
ビールより先に無くなったら
お許しを！
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平日は14-20時、
土日祝12-20時
GW中も営業します！
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御来店お待ちしております。
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●入荷●ライオットビール(世田谷)


はいさーい！世田谷砧より、暴動ビール入荷デス！
周年ビールもアリマスよっ^^
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★：限定＆初入荷
☆：初入荷
★世田谷コーリング/Hazy IPA

★ロクサーヌ・サクラ/English Ale

レキシコン・デビル/Hazy IPA

アストロ・ゾンビーズ/White IPA

☆ライオット・ペールエール/Pale Ale

ラウンドミッドナイツ/Hoppy Saison

ホワイトライオット/Weizen


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●ライオットビールとは
英語でRiot=暴動です！
あれ、暴動と言えば？
みなさん、暴動のフランス語をご存じですよね^^
フランス語では、
ディレイラ(derailleur)
そう、西成のブルワリーさんです
.
ビールで英語とフランス語のお勉強しちゃいましたね
今度、ドヤ顔で誰かに話してください(笑
.
本題に戻します。
●ライオットビールさんは
世田谷の砧(きぬた)という
住宅街の中にあるブルワリーです。
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以前は、ウルトラマンの円谷プロダクションがあった砧です。
その、ライオットさんが、
4周年を迎えたってことで
「世田谷コーリング」って
ビールがリリースされたのです！


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えー、4年の集大成のビールってことですよね。
飲まねばです。
気になります。ふふふ。
.
●サクラビール！


もう一つは、
ロクサーヌ・サクラです！
桜の葉を使った、
桜餅っぽくもあり
紅茶っぽくもあるビール♪
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●ライオットビールの特徴
なんと言っても「モルティ」♥
麦芽の旨味がしっかり感じられるので、
「うぉぉ、うまぁ♥」ってなります。
ちなみに、ライオットビール好きな人を
「ライオッティ」と呼びます^^
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周年祈念に行き損ねた方、
ライオットビールさんの営業時間に行けない方は、
VNSYに買いに来て下さいね^^
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平日14－20時
土日祝12-20時
GWも、しれっと休まず営業します♪
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #中野グルメ #ヴィンジー #クラフトビール好き #ビール女子 #ビールくず #IPA好きな人とつながりたい #びーるくず　#ビールクズ
#ライオットビール #riotbeer
#ライオッティ #世田谷コーリング #世田谷Calling　#限定ビール　#砧　#世田谷のビール

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●入荷●限定ヨロッコビール(神奈川)！


今日はなんだかバタバタで、目が回りそうです！
頑張れ、自分((笑)
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さてー！素敵なビールが入荷です！
ヨロッコビール×スロップショップさんのコラボで、
スロップショップ吉祥寺店さんの
一周年記念ビールです♥
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マーブルス/Dry Hopped Sour
ABV5.5%
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●素敵なラベル♥
LISA ISHIWATAさんの絵で、
テーマは
「クラフトビールの基本的なテーマである多様性の称揚」
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人種の違う三人の女性が寄り添い合う姿が素敵ですね^^

今回のスタイルは、
「Dry Hopped Sour」で、
両氏の意見が一致して決まったそう。

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●味わいなど
以下、ブルワリー資料より
グラスに注げば透き通った
金色の液体に、
爽やかな果実香が立ち上がります。
口に含むとモルトのボディに、
ピチッとしたミカンを思わせる酸味が。
爽やかな酸味で、
これからの時期に喉を潤すのに最適ですが、
エスニック料理などとも好相性だと思います。
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イメージできました？^^
イメージ出来た方は、
実際に飲んでみて下さいね！
イメージ出来ない！という方は、
もう、飲むしかないですねっ(笑
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平日は14-20時、
土日祝12-20時営業です
GWも休まず営業しています！
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他にもビールが届いてるので、
順次紹介していきます！
小規模ブルワリーのみ80種類揃えていますので、
直接見に来て下さいね
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #中野グルメ #ヴィンジー #クラフトビール好き #ビール女子 #ビールくず #IPA好きな人とつながりたい #びーるくず　#ビールクズ　#ビールクズ神奈川支部 #ヨロッコビール #yoroccobeer #神奈川のビール　#マーブルス #Marbels #Slopshop