木曜過ぎるとあっという間に週末ですよね
VINSYでは、日本酒試飲会を開催していますので
是非隙間時間にいらしてくださいね♪
#日本酒試飲会開催中
https://x.gd/tYZKL
今日は、試飲会のお酒をご案内します^^
1番目のお酒は、
●井筒長 氷雪貯蔵純米生原酒
名前だけでピンと来た方は、地元民でしょうか^^
まず、「井筒長」は「いづつちょう」と読みます
長野県南佐久郡の黒澤酒造さんのお酒です
え、黒澤酒造って、「黒澤」ブランドでは？
と思われた方、
惜しいです！
黒澤酒造には、
黒澤、井筒長、八千穂、マルト等、
お酒のブランドがあるのです
●井筒長は、地元ブランド
速醸酛(そくじょうもと)のお酒です
●氷雪貯蔵とは
このお酒「氷雪貯蔵酒」なのです
冬の間、雪の中に埋めて貯蔵し、
春先に掘り出したお酒です
雪の中は、
温度、湿度が一定している上に、
「振動」が無いのでお酒にはぴったりな環境なのです
逆に冷蔵庫は、
乾燥していて、常に振動していますよね
●外観
パッと見ると、2種類あるように見えますが、
このお酒は、右側の紙にくるまれた状態で
冷蔵庫に並んでいます
でも、VINSY店主は紙を剥いだ左側のお酒の方が
おしゃれで好きだったりします^^
●味わい
生酛 (きもと)の黒澤シリーズと違い
味わいに膨らみがあります
黒澤シリーズも試飲対象ですので
是非飲み比べてみてください^^
酒蔵 黒澤酒造
地域 長野県南佐久郡佐久穂町
使用米 美山錦
精米歩合 65％
酵母 K701
酒母 速醸
日本酒度 +2
アルコール 17.5%
生/火入 生
サイズ 720ml(四合瓶)
保管 要冷蔵
爽やかで穏やかな香り、
ふくよかな米の味わい、
しっとりとした上品な旨み
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002962
★試飲会詳細は以下の通り
日程：6/3(火)～6/15(日)
時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30
土日祝 13－20時 ※最終受付19：30
対象：初夏のお酒７種類
天寿酒造＠秋田、黒澤酒造＠長野、
澤田酒造＠愛知、大倉酒造＠奈良
※注※お酒は、「ナチュラル食材＋お酒試飲会」と同じです
今回は、日本酒のみの試飲です(食材の試食はございません)
参加費：500円(現金のみ)
申込み：不要、直接ご来店ください
場所：お酒のセレクトショップVINSY
住所：中野区東中野3－1－9－1F
皆様のご参加をお待ちしております^^
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