VINSY edu.では、Sake Diploma二次試験対策講座を開催しています
講師真々部は、世界に12人しかいないSake Diploma Internationalです。
(Sake Diploma、WSET Sake Level3取得済)
ティスティングも論述対策も「なぜそうなのか」というロジックが大切です
当講座の特徴は、
ティスティングして回答を渡す形式ではありません
後は家で確認してください、もありません
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●テーマに沿って特徴をつかめるようトレーニング
大事なことは、
「どこにアンテナを立てれば良いのか」＝「ポイント」
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このポイント(特徴)を掴んだ後に、
今度は各自でその特徴を手がかりに別のお酒で試してみる
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短時間の中で、
学ぶ→訓練→実践→復習のサイクルを回します
小さなスクールだからできること
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ティスティングで困っていたら
一緒にトレーニングをして弱点を強化しましょう
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●各テーマ毎にトレーニングを行います
9月15日(日)酒母の判別 ※終了
9月15日(日)セルレニン耐性酵母 ※終了
9月15日(日)論文対策講座1-2 ※終了
9月16日(月)酒米 ※終了
9月16日(月)特定名称(精米歩合) ※終了
9月16日(日)論文対策講座3-4 ※終了
9月21日(土)特定名称
9月21日(土)アルコール添加・純米
9月21日(日)論文対策講座5-6
9月22日(日)酒米
9月22日(日)酒母の判別
9月22日(日)論文対策講座7-8
9月23日(月)セルレニン耐性酵母
9月22日(日)論文対策講座9-10
●総合的な講座となります
9月23日(月)ブラインド①
他講座のように深くは説明する時間が取れないので、
総合的なチェックとして役立ててください
合格目指して一緒に頑張りましょう！