●ニーズあるか分からんけどやってみるシリーズvol.13

確定申告の作業に追われ、
アップ出来てませんでしたっ。
が、ちゃんとレポートは書いてたので少しずつ
放出していきます!多分(笑


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今回は、
名古屋のワイマーケットさんの
8周年祈念ビールです!
ラベルが、
海外ドラマに出てくる「日本」を
想起させますよね!
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★ニューマルハチIPA
ブルワリー:ワイマーケット

スタイル :Hazy WIPA
ABV   :8.5%
IBU    :27.3
HOP   :US Simcoe /US INCOGNITO Mosaic
US Citra Cryo /US Centennial /
US Mosaic Cryo /US Sabro /US Talus
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派手なホップが並んでますね!
では飲んでみます^^

第一印象:泡豊か&こんがりトースト色
香り  :0℃スタート>松、ドライハーブ、
アンズ、黄桃
苦味  :0℃スタート>角が無く程良い
味   :0℃スタート>まず滑らか!
ひっかかりがなく、
スムーズに口の中を流れていく
これは、美味しいサインであり
酔っ払いアラート発動です!
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何も考えず飲みたい、、、けど
レポートにならないので頑張って分析(涙
麦の旨味、熟れたオレンジ、
オレンジピール的苦味

とにかく滑らか♥とぅるっとぅるっ^^
黄桃、プラム感も

温度上がって:
熟れたグレフルに変身、
松ぼっくり先輩も遅れて登場、
アフターにくわっと酸味が上がって
しつこさをぶった切る=しつこさなし
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この酸味があるから
飽きずに飲めちゃうんだなぁ、このビール

まとめ:
ABV8.5%を感じさせないまとまりの良さと
滑らかさ。ゴリゴリ派手なホップなのに、
えげつなさが無く、
そつなく、でもちゃんと松の重さは存在
飲み飽きないビールですね。
沢山発注しておいて良かった・・・(笑
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インコグニートとか説明しようと思って
動画まで見てしまいました(笑
長くなるので、
それはまた機会があるときに載せまーす
現場からは以上ですー!
VINSYに買いに来て下さいね^^
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