●ニーズあるか分からんけどやってみるシリーズvol.14.

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多分、恐らく、いやきっと、
皆さんが気にされている、
ヤツを飲んでみたのでレポートします!
そう、貝とトマトを使ったビールです…
勇気出しましたよ、ワタシ(笑)
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★BOY MEETS GIRL’S REGION
ブルワリー:ディレイラブリューワークス
地域   :大阪、西成
スタイル :Tomato’n Kai Soup
原材料  :麦芽(イギリス製造)、トマトピューレ、
       グラニュー糖、ホタテエキス、
      ホップ、花椒、カルダモン
ABV   :5.5%
IBU   :35
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恐る恐る開けてみます….
第一印象:うわっ赤い!トマトジュース的赤さ
泡   :少ない
香り  :爽やか、レモン、ライム、
     青い和柑橘の香り
     ※貝の生臭さは無いです!
苦味  :0℃スタート>ほぼ感じない
     温度上がって>旨味やトマトソースに     マスキングされて、
     最後にちょろっと顔を出しますが、
     和柑橘の皮的なフレッシュな感じ
飲み物の画像のようです
味わい :飲んだ事の無い味。。。
     ピザのトマトソースみたいな後口
     トマトの酸味が心地良く、
     貝の旨味とコハク酸の存在あり
     温度が上がると塩気を感じる、
     だんだんトマトケチャップの味に寄ってきた?
こんな感じですーーー!
ちなみに、
店主はブラッディマリーやレッドアイ系の
カクテルは天敵レベルなので、
そっち系の味ではないです
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これは、面白いビールや、
新しいビールが好きな方に是非試して
いただきたいです!
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現場からは以上ですー!
勇気あるビール好き、ビアギークさん
是非買いに来て下さいね!!!
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