●入荷●ウエストコーストブルーイング(静岡)!

今日は蒸し暑かったですね!
帰り道にビールを買って、お家ご飯もいいですね^^
.
WCBより新作ビールが届きました♪
●ホップスクイーズ/Hazy Double IPA
●プールクーラー/Kolsch w/Lemon
.
●ホップスクイーズ
超入手困難とされるFreestyle Hopsのホップを
使用!NZから入手した3種は以下の通り!
Freestyle Nelson
Freestyle Waimea
Freestyle The Bruce
.
Freestyle hops社のサイトを覗いてみると
Nelson以外、出て来なーい!
入手困難なだけありますね・・・!
.
★Nelsonは、Nelson Sauvinなので、
こちらはビアギークにはお馴染みですね
Freestyle Hops社のサイトでは、
グレフル、グアヴァ、パッションフルーツの
香りと紹介されています!
.
★Waimeaは、初めて聞きました!
こちらもNZのホップで、
アロマ&ビタリング両方に優れ、
α酸値が非常に高いが、
シトラスやパインをしぼったような香りが特徴
FuggleとSaazの系統だそうです
.
★The Bruceも、初耳です!
調べてみると、ホップのブレンド名ですね!
フリースタイルホップ社が開発したもので、
早積みのネルソンソーヴィン、
早積みのモトゥエカ、
遅積みのパシフィカ、
標準のパシフィックジェイドを使用。
グーズベリー、シトラスの皮、熟れた南国フルーツ、
オレンジの花の香りがして、複雑な香りになるとのこと。
.
へー、ほー、ふーん!
WCBって、こういうホップを見つけて来て
製品化しちゃうスピードの速さにいつも驚かされます。
.
ブルワーより:
文旦のような、苦みの効いた黄色い和柑橘を連想させる
香りの奥には、ほのかなダンク。柑橘の果肉に続いて
パイナップルを連想させるフレーバーには甘みのボディ感。
青い刈草の爽やかな風味とほろ苦さがHazyとしては
強めに出ており、余韻として長く続いていく
.
これ、美味しいに決まってますね(笑
楽しみです!!
.
●プールクーラー
こちらは「コルシュ」と説明がありますが、
ドイツの「ケルシュ」のことでよいかと。
.
ブルワーより:
優しいレモンのフレーバーにレモングラスのようなハーブ感
ゴクゴクいけるから、グラスへ伸ばす手が止まらない!
程よい苦みがじんわりと、後口に広がる果汁の酸味が相まって
レモンスカッシュな気分
.
ABV5%なので、お風呂上がりや、
外から帰った時のまず一杯に良さそうですね^^
.
他にも3種類、少しだけ在庫ありますので
一緒に連れて帰ってくださいね^^
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #中野グルメ #ヴィンジー #クラフトビール好き #ビール女子 #ビールくず #IPA好きな人とつながりたい #びーるくず #ビールクズ #ウエストコーストブルーイング #WestCoastBrewing #WCB #静岡のビール #用宗 #FreestyleHops
#ホップスクイーズ #プールクーラー #HopSqueeze #PoolCooler

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA