●入荷●ガメイ(フランス、サヴォワ)!

GW最終日はいかがお過ごしでしょうか^^
.
ガメラーの皆様、お待たせしました^^
しかもただものじゃないガメイです♥
.
※全て酸化防止剤無添加
マグダレナ・ペットナット2020/白泡
マルグリット2019/赤
マルグリット2020/赤
ルーシー2018/赤
.
ワイナリー:ルイ・テラル
つくり手 :ルイ・テラル
地域   :フランス、サヴォワ
.
●気づきました?フフフ
そうなのです
①ガメイなのに「白」泡なのです♥
②ガメイなのに、「サヴォワ」です!
鼻血が出た方、大丈夫ですか?
気持ちわかります^^
.
もう一回鼻血が出る予定なので、
少しお待ちください^^
.
●ガメラーじゃない方へ
少しご説明しますね。
まず、ガメイとは、黒ブドウの名前です。
タンニンが少なく、ジューシーな味わいで、
フランスのブルゴーニュ地方ボージョレ地区が
有名です。
はい、ボージョレ・ヌーヴォーは
ガメイから造られています
.
●ガメイ=ボージョレ・ヌーヴォーではない!
ガメイを知らなくても、
ボージョレ・ヌーヴォーを知っている人は多いかと。
そして、ガメイ=水っぽい、ペラペラな味と
敬遠している人のなんと多いことか
.
ボージョレ・ヌーヴォーにガメイが使われるのは
事実ですが、他のワインにも使われます
.
無理にガメイ好きになってほしいとは
言わないのですが、
ガメイを敬遠していると
ナチュール人生が勿体ないんですよね…(涙
.
●興味がわいた方&ガメラーへ
ちなみに、ガメイが好きな人のことを
「ガメラー」と言います^^
.
ワインの説明をしますね
■鼻血①黒ブドウなのに白のスパークリング!
ブランドノワール(黒ブドウの白)の話は
何度もしましたね^^
ですが、
ガメイを泡に使うことはかなり珍しいです
ガメイで泡!?
しかも白!?
と鼻血ものなのです。
.
珍しいだけじゃなくて、
これが、めちゃめちゃ美味しい!
ほんのり残糖がありつつ、
黒ブドウ由来の複雑味があって
恍惚&官能的な美味しさです♥
.
■鼻血②サヴォワ!
サヴォワは、
イタリア、スイスとの国境エリアで
白ワインが70%、赤が20%、ロゼ6%、
残り4%が泡です
そうなのです。
マグダレナ・ペットナット2020は、
サヴォワでは4%しか造られていない
泡なのです。
.
そして、他の3種はガメイ赤ですが、
サヴォワでは20%しか造られていない
赤ワインなのです
.
■鼻血③酸味!
もう一つオマケに、
このガメイたち、
全て酸味がカチッと立っていて、
明らかに他地域のジューシーガメイとは
違うのです
その上、スパイシー!
どうやってこうなったの??
大人なガメイです!!
.
●ルイ・テラル氏
どんな人が造ってるのか興味湧きますよね?
ルイは、大学卒業後、
企業勤めで出世していたのにそれを辞め、
ワイナリーを立ち上げた人です
.
会社勤めに失望していた時、
蒲萄の収穫を手伝ったことが
きっかけでした
.
長くなるのでここら辺でやめておきますね
.
●最後に
ワインには人の人生を大きく変えてしまう
何かが入っていると思います^^
店主自身も、
会社員から起業独立したきっかけが
ワインです
.
是非、
特別な「ガメイ」を飲んでみてください
ボージョレ・ヌーヴォーには無い、
芯の強さ、
味わいの輪郭、
個性、
ワイルドさがあります
.
ガメラーの世界へようこそ(笑
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #ヴィンジー
#酒スタグラム #家飲み #ソムリエのいる店
#酸化防止剤無添加ワイン #ルイテラル #サヴォワ
#サヴォワワイン #ガメイ #ガメラー #ブランドノワール
#LOUISTERRAL #ガメラー #ガメイ好き #赤ワイン好き

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA