●入荷●コルトラーダ(岡山)

あぁぁぁあぁ、希少なワインが届いちゃいました。
コルトラーダがお好きな方の目に留まりますように・・・!
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●はじめに
VINSYのワインは、
自然派のみなので、取り扱い本数が少ない物がほとんどです。
しかーし、その中でも特に少ない物がありまして…
それがコルトラーダなのです
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※酸化防止剤無添加
※コメントはワイナリーより
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●コルトラーダルージュ2._2020
赤/メルロ
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コメント:
深いルビー色。
プルーン、カシス、
ブラックベリー のような
黒い果実を主体とした
味わい。
軽やかなアルコールの
ミディアムボディ。
タンニンが例年のワインに
比べてしっかりしており、
酸はおだやか。
1-2年熟成させるとより
真価を発揮する。
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●コルトラーダ ブラン.1_ 2019
白/ソーヴィニヨン・ブラン
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赤銅色を伴った
レモンイエロー。
蜂蜜、レモン、柑橘系のアロ
マが主体。
タンニンはほとんど
感じられず、
酸はおだやか。
アルコールはしっかりしていて
ふくらみが感じられる。
半年から
1年ほど熟成させるとより
バランスがとれて
ポテンシャルを発揮できる。
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●コルトラーダとは
保坂耕三氏が岡山県新見市哲多町で手掛けるワイナリー
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2013年から葡萄栽培を始め、
2015年からワインをリリース
2021年にワイナリーが無事完成
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葡萄栽培は除草剤を使わず、
最低限の農薬のみ(リュットレゾネ)
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ワイン造りには、
葡萄以外何も添加せず、
葡萄のポテンシャルを引き出し、
日本のワインには珍しい
充実感と骨格のあるワインを造る
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以前いただいたご縁から、
当店にも卸していただき
感謝しかありません!!
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●こそっと。。
こそっとですね。
白は、ヴィンテージ&品種違いの
ブラン1.2020が1本だけあります。
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赤は、品種違いの
ルージュ1_2020もあります!
お友達を誘って
飲み比べちゃって下さいませーっ^^
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