●入荷●フレデリック・ゲシクト(フランス、アルザス)

アルザスワインはお好きですか?
リースリング好きなら、
ゲシクトのワインがお勧めです♡♥
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ワイナリー名 :フレデリック・ゲシクト
地域     :フランス、アルザス、
        アメルシュヴィル村
※地図を載せておきますね!
つくり手   :フレデリック・ゲシクト、
        アルノー・ゲシクト(息子)
※親子の写真を載せておきます
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①ワイン名:リースリング・サンスフル2018/19
※酸化防止剤無添加
品種  :リースリング
タイプ :白、ドライ
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②ル・シュルック2018
※酸化防止剤無添加
品種  :ゲヴェルツトラミネール、
     ピノノワール
タイプ :白、ドライ
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③ワイン名:ピノ・ノワール・サンスフル2018
※酸化防止剤無添加
品種  :ピノ・ノワール
タイプ :赤、ドライ
④ワイン名:クレマン ブリュット ナチュレNV
※酸化防止剤無添加
品種  :ピノブラン、シャルドネ
タイプ :白、泡、ドライ
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⑤ワイン名:リースリング・グランクリュ・
      ヴィネック・シュロスベルグ18
※酸化防止剤無添加
品種  :リースリング
タイプ :白、ドライ
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⑥ワイン名:リースリング・グランクリュ・
      ケフェルコプフ16
※酸化防止剤無添加
品種  :リースリング
タイプ :白、ドライ
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●フレデリック・ゲシクトとは
フレデリックは元ミュージシャン
1981年に兄クリストフが両親のワイナリーに参画
1992年にフレデリックがワイナリーに参画
1993年に当主となり、
1998年に化学肥料漬けの畑をビオデナミへの
    変換を始める!
2008年にアルザスの巨匠クリスチャン・ビネールを
    超える透明感を目指し、
    酸化防止剤無添加のワイン造りを開始
2012年に息子アルノが参画し二人三脚で
    ワインを造る
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●フレデリックのワイン
各品種の個性がハッキリしており
骨格がしっかりしていて
得も言われぬ安定感があります
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酸化防止剤無添加ですが、
よくあるふわっとした味ではなく、
リースリングなら、
鉱物感がしっかり感じ取れ、
気品ある果実味と質の良い酸味があり
「リースリングを飲んでいる!」という
充実感と満足感がこみ上げてきます♥
●フレデリックは天才???
今回の「ル・シュルック2018」は、
ゲヴェルツトラミネール主体ですが、
ワイン名でもある
「一口」程度=少しのピノノワール(黒葡萄)が
混醸されています
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ゲヴェルツトラミネールって、
香気品種であり、高貴品種なのに、
しかも白なのに、
しかも大人気の葡萄なのに、
黒葡萄を入れちゃうんですよ!
入れなければ、
格付けが上の物を名乗れるのに…
しかーし!このほんの少しのピノノワールを
入れたことで、
ゲヴェルツトラミネール特有の
まったり感、オイリーさが微塵も感じられない
「フレデリックの味」に仕上がっているのです!
エチケットには、
各国の言葉で「ひとくち」と書かれています^^
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●このピノノワールってば!?
アルザスのピノノワールは、
果実味どっかーんの味わいも多いのですが、
彼のピノノワールは、
スパイス、腐葉土、大地の香りがします!
ブルゴーニュワインで感じ取れる
あのアーシー(Earthy)さがあるのです
すごい。
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●なぜ短期間でここまで完成度が高いのか?
実はご先祖から引き継いだ畑が急斜面で
素晴らしい土地だったことと、
フレデリックが素晴らしいワイン造りの
才能を持っていたこと。
葡萄の個性を最大限に活かせるように
ビオデナミに変換したこと。
様々な物事の積み重ねとされています。
フレデリックがミュージシャンであり、
感覚を大事にする人であることも
関連していると言われます。
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こうして不運な死を遂げた兄への
悲しみを乗り越え、
本人すら気づかなかった
センスを十分に発揮して
レベル高いワイン造りに行き着いたのです。
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●お値段以上フレデリック!
この高品質のワインが
この値段で飲めることに感動を覚えます
これは、単なる「安い」という意味では無く、
正しい意味での「リーズナブル」ということ
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あ、ゲシクト=ドイツ語で「顔」のことです
エチケットに「顔」が描いてありますよね^^
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頑張った自分へのご褒美や、
奮発して買った食材のお供に、
ゲシクトのワインをお勧めします^^
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土日は12-20時営業です!
JR中央線東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
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