●入荷●加賀鳶(石川)!

今日は過ごしやすいですね^^
金沢より、季節のお酒が届きました♪
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加賀鳶 純米大吟醸 氷温熟成生
/フクノハナ50%精米歩合/自社酵母
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生酒を氷温でゆっくり貯蔵させて
味わいのまとまり、滑らかさ、柔らかさを
表現させたこの季節ならではのお酒です
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新酒好きな方は多いですが、
人間で言うと思春期の中学生でしょうか
フレッシュ感がメインで、尖った角があります
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夏を越させたお酒は、人間でいう「オトナ」。
角が取れ、味わいに深みや奥行きが出てきます
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嗜好品なので最終的には「お好み」で良いのですが、
ピチピチだけが人の魅力でないのと同じで、
時を重ねたお酒は、それによる魅力があります
そこに気づいて下さる方に手に取っていただきたいです^^
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