●入荷●島之内/清澄白河フジマル醸造所!

#PAYPAYで50パーセント還元
連休最終日は晴天に恵まれましたね^^
地元でゆっくりされている方は是非VINSYへ♪
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大阪と東京のフジマルさんよりワインが届きました!
テーブルトップデラウエア2020/白
ファーマーズシャルドネCity Farm2020/白
ファーマーズMBA武藤観光農園2020/赤
オレンジデラ甕仕込み2020/白
大阪デラウエア2020/オレンジ
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●フジマル醸造所さんのご紹介
フジマルさんは、「都市型ワイナリー」と呼ばれ
大阪と東京に醸造所を持ちそれそれの場で
ワインを醸造されています
大阪の自社畑では、デラウエアを栽培されています
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●大阪はデラウエア
大阪に葡萄畑があることを想像される方は少ないかと。
かつては日本一のデラウエアの産地で、
特に戦時中は潜水艦のソナーに必要な「酒石酸」を得るため
ブドウ栽培が推奨されていました。
しかし、終戦と共に酒石酸の需要は無くなり、
葡萄の需給関係が変わることで、
耕作放棄地という問題が発生しています
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●課題解決とワイナリー
耕作放棄地の課題解決として、
畑を譲ってもらえるよう粘り強く働きかけ、
来る日も来る日も畑に出て葡萄の世話をし、
フジマル醸造所を立ち上げられたのが「藤丸智文氏」です。
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これに関しては、以前FBでレポートを挙げましたが
また機会があればお伝えしますね^^
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ワインを通して、
「美味しい」はもちろんですが、
色々な事を感じていただけたらと思います
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★モモゾノクラフトビール販売中★
中野愛、桃愛の詰まったビールを販売中!
連休中も12-20時で営業しています
PAYPAY払いで50%還元を利用して
是非いらしてください
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