●入荷●自然派フランスワイン♪


じゃんじゃん紹介しないと
心臓痛くてやばいのでお付き合い下さい(笑
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フランスはここ数年天候不良で、
価格が上がっているため入れるか躊躇うのですが、
今回はコスパの良いステキな子が来てくれました♥
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ワイナリー:レ シャン ジュモー
つくり手 :マチュー・ロトリエ(41歳)
地域   :フランス、ロワール、モントルレ
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ワイン名が変わっていまして・・・汗
1)48°38’54″N2°01‘50“W
2)47°24’29″N1°05‘36“W
3)47°22’24″N1°12‘43“W
です!
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ええええええ!?
注文するとき、何て読むの???
ですよねー(笑
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以下、通称で表示してありますので
ご安心を!
1)飛込台2020/白
2)河と雲2020/白
3)雲海2020/赤

全て酸化防止剤無添加です^^
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先にワイン名の謎を解くと、
畑のある緯度だそうです!
一つだけ緯度を入れた画像を載せておきますね^^

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●マチュー・ロトリエの経歴
仏、ブルターニュ出身
ハンディキャップ者の介護補助、
短編映画の作成等の職を経て
ワイン造りの研修を受け、
「ワイン造りはアートに似ている、これぞ自分の
求めていた仕事だ!」と
2005 年にワイン学校
2008 からマルク・ペノーの元で
4 年間研鑽を積む
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あれ、どこかで聞いた言葉ですよね?
3/24に紹介したスロバキアの
「ジャン・ザボルスキー」も同じことを
言っていました。
「ワイン造りは芸術と同じだ」と^^
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話をマチューに戻します。
2012 年ロワールのモントルレ村に移住
土地もトラクターも、
全てをゼロから探すのです
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●なぜモントルレ村?
この地は、ロワール川の近くで、
潮風の影響を受け、
嵐の日は風による大西洋の塩分やヨード、
波しぶきがぶどうの熟成に複雑をもたらすこと、
海辺育ちの彼は水辺に大きなエネルギーを感じたことから
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それを知ると、ワインのエチケットは、
海では無く、ロワール川だと分かります
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●肝心な味わいは??
白は、ムロン・ド・ブルゴーニュという
葡萄です。ミュスカデ、と同じです。
この品種のワインで、
安価な物は多いですが、
なかなか「これは!」と思わせるものが少ない中、
マチューのワインはミネラル感があり、
果実の凝縮感がエレガントなのです!
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赤は、ガメイですが、
ボージョレとは異なり、
タンニンしっかりめで、葡萄のパワーを感じます。
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飲みたくなりました?
フフフ^^
内陸なのに、海風の影響を受けるなんて、
ロワール川のスケールの大きさを感じますよね
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是非試してみてくださいね♪
土日祝12-20時営業
JR中央線東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
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