●入荷●貴醸年譜(1~20年熟成)!!

皆さん、20年前の2001年は何をされていましたか?
その年に生まれた!独身だった!など様々かと^^
今日は、20年熟成のお酒がリリースされたのでお知らせです。
.
花垣貴醸年譜(きじょうねんぷ)
1年熟成
3年熟成
7年熟成
10年熟成
20年熟成!!!
.
昨年ご案内した際は、10年まででしたが、
満を持して20年熟成がリリースされました^^
.
●熟成20年の特徴
香り:ナッツ、クローブ、カラメルなど複雑
味わい:口当たり滑らか、甘・旨・酸が融合し、香ばしいカラメルのような苦味があり、余韻が長く続きます
.
冗談抜きで、余韻と共に20年を振り返ってしまうほど。
.
★しかも、普通の日本酒ではなく、
「貴醸酒(きじょうしゅ)造り」をした日本酒の熟成版です。
.
●貴醸酒とは
3回目の原料投入時、水の代わりに日本酒を入れる造り。
発酵が途中で止まるため、
甘味や厚みのある味わいになります。
.
●貴醸年譜の特徴
3回目の、水の代わりに貴醸酒を入れるという、贅沢な造り。
つまり、貴醸酒の貴醸酒です。
.
1-10年は、貴醸酒の貴醸酒。
20年は、貴醸酒の造りです。
.
フレッシュな新酒も魅力的ですが、
年を経ることで醸成される、
奥行き、複雑味、まとまりも日本酒の魅力です
熟成が加わり甘ったるさはないのでご安心くださいね!
.
中野区東中野3-1-9VINSY1F
平日14-20時、土日祝12-20時
※10/17(日)のみ14時開店
.
#VINSY #ヴィンジー #東中野VINSY #東中野グルメ #中野グルメ #SakeDiplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒女子 #ポンシュタグラム
#貴醸酒 #花垣 #南部酒造場 #福井のお酒 #福井県大野市 #貴醸年譜 #熟成酒 #熟成酒好き

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA