●入荷●黒澤の夏酒(長野)!!

今日も晴天で気分が上がりますね^^
長野の佐久より夏酒が届きました
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黒澤 純米夏生※生酛
井筒長 吟醸夏酒
黒澤純米穂積生※生酛
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●生酛とは?
試飲会をするとほぼ100%で聞かれますが、
日本酒には酒母が概ね3種類あり、その中の一つです
ちなみに「きもと」と読みます
乳酸菌に乳酸を作らせるので、
技術と手間と期間を要するお酒の造り方です
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恐らく「酒母」って何?何て読むの?って
質問につながると思いますが
長くなるので、グーグル先生に聞いてくださいね
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●夏酒とは?
定義がはっきり決まっていない言葉です
夏向けに造られたお酒、と認識すれば良いかと
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★試飲会予告★
6/25-27にクラフト酒の試飲販売会を開催します
詳細は追ってご連絡しますので興味のある方はご参加ください
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