●入荷●808ブルワリー(栃木)!


今日も肌寒い一日ですが、
ビール好きには関係無いさ^^
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というわけで、入りました!
オヤマエール/Saison

テーブルセゾン/Saison

808IPA/West Coast IPA

ダブルライフ/Belgian IPA

エクストラスペシャルビター/ESB


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●808ブルワリーとは?
「ヤオヤ」ブルワリーと読みます
2021年に立ち上げ、
成果米穀の卸をしているSunフーズ株式会社
が母体です
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●なぜ卸会社が?
地元である栃木県小山市は、
大麦、ハトムギの生産量が国内トップクラスでありながら
地元の食材を使った製品が少ないことから、
ブルワリーの立ち上げに至ったとのこと
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●地元食材とは
米穀卸会社さんなだけに、コシヒカリ
しかも「ふゆみずたんぼ米」は無農薬^^
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大麦
規格外になって、家畜の飼料や廃棄扱いになる
大麦を使用。ステキすぎる。
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ハトムギ
脱穀せずにそのまま使用
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●コシヒカリのビール
オヤマエールに使われています
お米を入れたビールを飲んだことの無い方は
驚かれるかもしれませんが、
独特の優しい風味が有り、
お米ビール好きな方もちらほらいらっしゃいます
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●ハトムギのビール
いえ、ハトムギ茶ビールと言いたい(笑
仕込み水を全て地元のハトムギを煮出した
ハトムギ茶で仕込むというこだわりよう。
素晴らしすぎる。
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地元愛であり、
地元の将来を考えて立ち上がった
808ブルワリーのビールを
飲んでみて下さいね^^

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