藤巻さんのワインが入荷しています♪今回は、スペインで醸造したワインです
——————————-
ワイナリー：カズワイン
地域 ：スペイン、カタルーニャ
つくり手 ：藤巻一臣氏
——————————-
★サルサ・スカッシュ2022
タイプ ：白/微泡/ドライ
品種 ：マカベウ80、パレリャーダ20%
ABV ：10.8％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001898
★カタラン・ドン・キホーテ2022
タイプ ：白/ドライ
品種 ：マカベウ
ABV ：11.4％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001899
●スペイン？？
過去2回のKAZUWINEを飲まれた方は
「NZじゃなくて？」と思われたでしょうか^^
藤巻さんはご自分のワイナリーを持たれない
ファントムワイナリーなので、
NZの時もあれば、スペインの時もあるんです♪
今回は盟友である「マイク・シェフィールド」の
ワイナリーで仕込んだので、
スペインワインのリリースです
●マイク・シェフィールドとは
アルテサーノ・ヴィントナーズの中心的存在で
NZ生まれ＆育ち→日本
→2008年にスペインのカタルーニャに移住
→2016年ワインづくりを開始
世界的に有名なバルセロナの「Bar Brutal」の
ハウスワインは、マイクが醸造したもの
●今回のワインの特徴
藤巻さんのワインなので、
無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加なのは同じ
ＮＺとの違いは、ブドウの品種はもちろんですが
この「イキイキした酸」と「エアリー感」でしょうか
ＮＺの時も体に染み入る優しさはありましたが、
今回のワインは、よりエアリーさが増して
味わいを言葉にする間にふわりと喉元で消えてしまう、
そんな味わいです
とは言え、1月に試飲した時よりも
味わいの骨格が出てきて、
レモンやグレープフルーツ、
フレッシュハーブのような
爽やかさが感じられる味わいになっています
温暖化で果実味豊か系が多い中、
このフレッシュ感は懐かしさすら覚えます
ああ、これですよ、これ❤って思ってしまいます^^
春を迎えるこれからの季節に
オススメのワインです♪
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=127&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#KAZUWINE #サルサスカッシュ
#カタランドンキホーテ
#アルテサーノヴィントナーズ