【入荷】Yellow Magic Winery from 山形


Yellow Magic Winery より、ワインが届きました!
全て野生酵母、酸化防止剤不使用です
ヒップホップデラ2019
L生産2800本
グルーヴデラヤロウ2019
L生産本数1200本
イマジョウネス アシッド MBA2019
L生産1000本
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ワインづくり30年、
デラウエアからワインをつくる
岩谷 澄人 (Sumito Iwaya) 氏のこだわりワイン
特に、デラウエアは「種有り」デラ!
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「デラウエア」でピンと来ない方には
「種なしブドウ」と言えば分かる人がおいでです
同じブドウでも今回使われたのは「種有り」
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生食用のブドウに皮も種も邪魔でしかないですが、
ワイン造りには「皮と種」がとても大事なのです
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ワインをつくるために育てられたデラウエアを使ったワイン
どのような味わいか、試してみてくださいね^^
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中野区東中野3-1-9
無休(14-20時、金:15-20時)
https://vinsy.net/openday
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