ティスティング:ファミリー・タイズ

ニーズがあるか分からないけど、
レポートしてみるシリーズ(笑)
ノムクラフトブルーイング/和歌山、有田川
ファミリー・タイズ/IPA
ABV/7%
IBU/65
HOP/Mosaic, Nugget, Simcoe
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泡:キメ細かく豊かめ
香り:松ぼっくり、熟れたオレンジ
苦味:やや尖った苦味
麦感:あまりないかも
味わい:松ぼっくりジャイアン出動、
物陰からトロピカル系の香りがこっちを見てる
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オレンジピール的な苦味と、
ややエッジの立った苦味が混在
温度が上がると、エッジ苦味に軍配
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重すぎない
松ぼっくり枠の中で、
各ホップの特徴がそれぞれ独立して存在
スタイルはIPAですが、
Hazyに近いにごり感なので
Hazy好きな方にもお勧めですー
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フレッシュ感を楽しみたい方は
即飲むとして、
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もう少し寝かせて、
各要素が融合してから飲むのも
良いかも知れませんね^^
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現場からは以上ですー
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