先週来日したアンペレイアのワイン！
自然派ワイン好きなら
この1リットルボトルは
一度は見た/飲んだことのあるはず^^
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ワイナリー：アンペレイア
地域 ：イタリア、トスカーナ、ロッカ
つくり手 ：マルコ・タイ
※写真は、輸出・広報担当のフランチェスコ
●ワイン
ロザート・ディ・アンペレイア2020/ロゼ
ウンリトロ2021/赤
ケポス2016/赤
アンペレイア2017/赤
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●アンペレイアとは
マルコ・タイイを含む3人が
2002年に立ち上げたワイナリー
広大な森の中にあり、
ぶどう・小麦・オリーブ栽培、
養蜂など、
生物多様性を大事にしている
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●アンペレイアのワイン
ビオデナミ農法を取り入れ
畑ごとに違う土壌に合ったブドウを育てる
中でも、元々この土地を所有していた
スイス人夫妻が育てていたカベルネ・フランは、
マルコがこの土地に決めた理由の一つであり、
樹齢60年を超える
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ワインを紹介しますね！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000683
●ウンリトロ
看板ワインですね！
飲んだ方は1ℓサイズなのに、このお値段、
このお味!?と驚くはず
飲食店で見かけた方も多いかと。
アリカンテ・ネロ(＝グルナッシュ)主体で、
黒系ベリーの香り豊かですが、
重すぎずバランスの良さが
幅広いお食事に合います
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https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000684
●ロザート・ディ・アンペレイア
写真のフランチェスコが持っているボトルです。
カリニャーノ主体のロゼですが、
色合いはオレンジに近く、
味わいも熟れた柑橘のニュアンスがあり、
「よくあるロゼ」特有のコテコテ飲みづらさなど
微塵も感じさせない仕上がりです！
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https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000685
●ケポス
アリカンテ主体の赤ですが、
6年＋αの熟成を経て、ドライフラワーの香りや
リコリス、丁子など複雑な香りが特徴です
今回入れたのは2016年
16年は気候的に10年の中で最も良く、
ブドウの出来が大変良かった年
味わいも他ヴィンテージと比べて
格段にまとまりが良くお勧めです！
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https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000685
●アンペレイア
ワイナリーと同じ名を冠したシンボルワイン
上述のカベルネ・フラン(樹齢60年)を使用
スパイスの香りに杉やフレッシュハーブの香りが
あり、冷涼感すら感じさせます
熟したフランの持つ、黒果実の深い果実味と
上品な旨味と冷涼感が一体となり、
きめ細かいタンニンで完成度が増します
他ヴィンテージと比較して、
圧倒的に品質の良い2017年を入れました！
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●販売方法
店頭、ECサイト、Uber,Woltでどうぞ！
○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp
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○20km圏内の方へ
UberとWoltにも載せておきますね！
他にも自然派ワイン、クラフトビール、
日本酒がデリバリ可能です！
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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