言わずもがな、大人気のWCBですが、
今週も激戦に勝ち抜き限定ビールが入りましたっ！
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★ブリリアントカット/Hazy Double IPA
ABV:8.0%
Cascade / Mosaic / Strata
目黒のThe Slop Shopさんの
3周年記念のビールです！
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去年と同じホップ構成ですが、
今年は酵母をS0-4からVerdantに変更！
桃→ネクタリン→また桃→熟れた柑橘
と味わいが変化し、口当たりは柔らかく、
余韻は柑橘の白いワタのようなほろ苦さ
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えーーー！！！
もう絶対美味しいに決まってますね
ラベルもホップデュードが、
エメラルドのような宝石を見つめてて
特別感満載です！
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★パーティクルオーシャン/West Coast Triple IPA
ABV:9%
HOP: Cashmere/Strata/Nelson Sauvin /Motueka
こちらは、新作です！
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味わいは：
メロンやぶどうのアロマ！
熟した柑橘＆パイナップルのフレーバー！
スムースな口当たり、
イチゴのような余韻
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いちごもめろんもぶどうもぱいなっぷるも。
フルーツバスケットですねー♪
●フルーツは無くてもフルーツ味？
ここ数日書いてますが、
原料にフルーツを入れていなくても
その香りや味わいを
ホップや乳糖、麦の種類の組み合わせで
表現しちゃうところが
ビールの楽しさ＆醍醐味ですね！
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他にもWCBのビールがありますので
一緒に連れて帰ってあげてくださいねー！
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土日は12－20時営業です！
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