明日からは晴天が続くようで、
嬉しいですね☀
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ショオさんより、新作ワインが届きました！
・リラックダ2022/白
・ふうせん花束/ロゼ泡
・悲しまないで2021/赤.
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●Relakkuda 2022/リラックダ
Type : 白 薄濁り
Grapes : ナイアガラ&シャルドネ
Area : 山形県産&新潟市産
Added : 補糖
Yeast. : 野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : 無し
Filter : 無濾過
Style : ドライ 薄濁り
ALC : 10%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000556
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エチケットがカワイイですよね！
味わいは、ナイアガラなので、
酸味は穏やかでふくよかな香り
そこにシャルドネが味わいの核を
造ってくれるています
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●ふうせん花束 2022
Wine : ふうせん花束
Type : ロゼ 泡（微炭酸） 薄濁り
Grapes : キャンベル
Area : 新潟県見附市上北谷地区
Added : 二次発酵のための補糖
Yeast. : 野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : なし
Filter : 無濾過
Style : 発泡性
ALC:8%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000557
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熟れたスモモの香り、
フレッシュで優しい泡、
うすにごりによる
テクスチャや旨味が楽しめる
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●Please don’t be sad 2021 / 悲しまないで
Type : 赤ワイン
Grapes : カベルネソーヴィニヨン
Area : 新潟市南区
Added : 発酵を少しのばすための補糖
Yeast. : 野生酵母&培養酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : あり
Filter : 無濾過
Style : ドライ
ALC :11%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000558
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日本のカベルネソーヴィニヨンは
ボルドーと違って繊細な味わいが多いのですが、
今年は葡萄が良く出来たそうで、
細く、でも、キレイでしっとりした味わい
ショオさん曰く
「良い子で、最高で、めっちゃ好き」
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3種類入荷デス！
ECサイトでも販売しています^^
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