松本市より、ビールが届きました！
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赤焼レッドエール/Umber Beer
メロンヴァイツェン/Fruit Beer
ジャンダルムカカオスタウト/Imperial Sout
–レギュラー–
常念IPA/American IPA
バッカペールエール/Amercian Pale Ale
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●バッカブルーイングとは
2018年に深沢賢二氏が立ち上げた醸造所
松本駅から徒歩5分で、タップルーム麦香(ばっか)にて
常念岳を見ながら、ビールを飲むこともできる
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深沢さんは、元々会社員で、
アメリカに5年間滞在した際に飲んでいたビールがきっかけで
帰国後、ビール醸造を学び、ブルワーに転身
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山登りを愛し、ビール名には、
登山好きな方なら分かる「常念」「ジャンダルム」など
の用語が使われている
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●今回の推しビール！
赤焼レッドエールです。レッドエールは、
レッド麦芽を使って造られますが
ビールの色が赤銅色で、
ほんのりスパイス感があり
複雑な味わいになるのが特徴です
この時期ならではの厚みのある飲み心地です
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また、
「松本感動メロン」を使用した贅沢ヴァイツェンは、
フルーツ好きやバイツェン好きにお勧め。
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特別に「カカオ」を入れたジャンダルムも、
ヴァレンタインを意識してて
チョコと一緒にプレゼントもお勧めです！
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明日で1月も終わりですが、
すぐにヴァレンタインの季節が来ますね^^
チョコが苦手な方には、
カカオを使ったビールもいいかと♪
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迷ったら店主に相談してくださいね^^
今日も12－20時で営業しています！
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