●入荷●土田酒造(群馬)


晴天の日曜は気持ちが良いですね☀
さて、土田ファンの皆様、届きましたー!
#VINSYは日本酒専門店ではありません
#マチダヤさんや之吟さんが充実していますよ☺

当店ECサイト:https://vinsy.easy-myshop.jp/

約3年間常温保管にて熟成させた
お燗専用のお酒です♨
〇カン・ツチダ
・原料米 :群馬県産飯米
・精米歩合:90%
・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
・麹歩合 :20%
・種麹  :焼酎用黄麹
・酒母製法:生酛
・酵母  :酵母無添加
・アルコール度数:15%(原酒)
・グルコース:1.0
・日本酒度 :−2
・酸度   :2.6
・アミノ酸 :1.5
・火入れ  :1回
・保管方法 :常温保管必須
※記載されている材料のみ使用。
表示義務が必要ない添加物も不使用です

〇温度
・あらゆる温度帯で楽しめる
・徐々に上げて50℃にすると甘みがうまくなる
・60℃にしてから、温度を下げて飲むのも
甘みが締まったうまさがある
・狙って50℃にした時と、
60℃に上げてから50℃に冷ましたのでは、
味わいがことなることが体験できる。
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〇お料理
和食、刺し身、魚の煮付け、湯豆腐、だし巻き、
おでん、ふろふき大根など
もちろん、肉料理や、チーズ料理などにも

●他
ツチダ99※再入荷
研究醸造12、13、15
シン・ツチダ
ツチダK(貴醸酒)

当店ECサイトでも販売中です!
https://vinsy.easy-myshop.jp/
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土日は12-20時営業です
皆様の御来店をお待ちしておりますー!
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅 A3出口徒歩1分
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