フルーツ王国愛媛より、限定ビールが届きました！
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冬虫夏草愛媛シルク/Belgian Wit
コブミカンサワー/Sour Ale
伊予柑ゴールデンエール/Fruit Ale
ソルティチェリーセゾン/Fruit Saison
ブッダズ ハンズ/Fruit Hazy IPA
チョコスタウトwithレモン/Chocolate Stout
–在庫有り–
ペストリースタウト/Stout
花椒ダブルブラックIPA/Spice Ale
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珍しい食材が使われていますね^^
少しご紹介します
●コブミカン
カフィア・ライム (kaffir lime)とも言いますが
ライムではないそうです
果皮が「コブ」のようにﾞぼこぼこしています^^
葉が強い芳香性があるため、
今回のビールには葉が使われています！
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●ブッダズ ハンズ
仏手柑(ぶっしゅかん)といい、
原産はインド東北部
実がいくつも分岐するため
「仏様の手」を思わせるということから命名
興味深いこととして、
この仏手柑は「果肉」が無いのです
あってもごく僅かで生食できないとのこと
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実を切ると、
白い綿が詰まっている…
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○じゃあどうやって食べるの？？？
ですよねー。
マーマレードのように、
砂糖と共に煮てジャム状にするそうです
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○本第に戻ります
愛媛産の高級柑橘である仏手柑の
深い甘い香りと、ホップ由来の柑橘香が
絶妙に組み合わさったのが今回のビールです！
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●チョコレモン？？
お気づきでしょうか？
今回のチョコスタウトには、
愛媛産レモンが使われています！
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えっ!？
チョコ＆オレンジピール(皮)は
よく見ますよね！
でも、今回はレモン！
口に含むとレモンの爽やかな香りが
鼻腔から抜け、
だんだんとチョコ味に変化するとのこと
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これは試すしか無い！
黒ビールファンの方、出動ですよ^^
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明日もビールが届きます
日々入れ替わりますので、
インスタチェック＆御来店よろしくお願いします！
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