寒すぎて笑うしかないですね！
営業妨害レベルです(笑
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さて、寒いので新着ワインを紹介します！
2212ビアンコ2020/白
0911ロッソ2018/赤
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数字から始まっていますが
「2112ビアンコ」までが商品名です！
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ワイナリー：ミラーナ
地域 ：イタリア、ラツィオ、オレヴァーノ・ロマーノ
つくり手 ：ジャンカルロ＆アレッサンドラ
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●ミラーナとは
イタリア、ラツィオ州の小さなワイナリー
ラツィオは、イタリアをブーツに例えると、
弁慶の泣き所(スネ)の位置で、州都は首都でもあるローマ
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ジャンカルロの伯父がワイン造りを開始
その頃はバルクワイン(大量生産型)を生産していたが、
2009年ジャンカルロが畑のポテンシャルに着目し、
有機農法に変え、
酸化防止剤もほぼ使わないワイナリーに変えた
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●2212ビアンコ2020
タイプ：白、ドライ
品種：マルヴァジア、モスカート、トレッビアーノ
樹齢は68年、32年
生産本数：500本！！！
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特徴は香り。
ナッツやクルミを思わせるコクのある香り
味わいにも厚みがあり、ややとろみのある味わい
派手な香りでは無いが、確実に旨味の凝縮感と
複雑な味わいが魅力
チーズで言えば、
コンテのようなじんわり旨味が味わえる
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○0911ロッソ2018
タイプ：赤、ドライ
品種：チェサネーゼ(樹齢68年)
生産本数2000本
熟成によるコハク色、ドライフラワー、
ドライイチジクの香り、
程良い枯れ感のある果実時、
キメ細かいタンニン
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三連休は12-20時営業です
明日はお天気が回復するそうなので
皆様の御来店をお待ちしております！
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