【満席御礼】2018年11月28日(水)日本酒と和菓子の新しい世界 ~美味しすぎるマリアージュ~

日本酒と和菓子の新しい世界

和菓子をいただくとき、何を合わせますか?

今回講師としてお呼びする「つくださちこ」さんは、そのマリアージュに気づき、新しい分野を作った第一人者。
元々は製薬会社で会社員をされていたつくださんは、夜学で調理師免許を取り、
その後さまざまな分野の飲食店で働いているときに、このマリアージュに気づいてしまいます。

しかもつくださんの和菓子は季節の果物や野菜を使った独創的なもの。一度口にすると和菓子へのイメージが変わります。
そして日本酒を「おじさん」の飲み物だと思っている方も是非お試しください。きっと新しい世界が開けます。

販売もありますのでお土産にもどうぞ。配送も可能です。
当日の日本酒はVINSYがセレクトします。VINSYとつくださんのコラボも是非お楽しみに。

つくださちこさん写真
「和菓子職人」という職業イメージとは異なり、つくださんは小柄で明るく気さくな女性^^
白餡の蒸し羊羹
白蒸羊羹には、ワイルドブルーベリーなどの数種のフルーツとカルダモンなど洋のスパイスを使用

 

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詳細

【日時】
一部:11月28日(水)15:30~17:30
二部:11月28日(水)19:00~21:00【提供】
日本酒に合う季節の和菓子5種×日本酒5種
(季節野菜を使ったものも♪)【参加費用】
5,500円
※通常8,500円の会を初コラボのためこの価格でご提供します^^【場所】
VINSY Edu.(ヴィンジー エデュ)

【住所】
東京都中野区東中野3-1-9 日本酒スクールVINSY Edu. 1F

【アクセス】
JR総武線東中野駅西口徒歩2分、大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分
東西線落合駅2b出口徒歩8分、丸ノ内線中野坂上駅徒歩15分

【日本酒セレクト】
VINSY Edu. 日本酒講師 真々部なり(Sake Diploma)

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