三連休の最終日、
ご自宅でゆっくりの方が多いでしょうか^^
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稲とアガベより、
まったく新しいお酒が届きました！
その名も
「稲とリンゴ」🍎!!!
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●どうゆうこと？
頭が「？？？」になった方、
ご説明しますね。
分かりやすく言うと
日本酒×リンゴのお酒です！
●シードル？
シードルではないのです。
シードルは、
リンゴだけを発酵させたお酒です
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●さて本題
このお酒は、
日本酒を造る過程でリンゴを投入
したもの、です。
日本酒造りでは、
米、米麹、水しか使いませんが
ここにリンゴを加えたお酒です
※アルコール添加酒を除く
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●何が起こるのか？
単純に考えれば、
原料としてのリンゴの味わいや
香りが加わります
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そこに、
清酒酵母による
リンゴの糖分分解が加わります
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●結果
日本酒でもない、
リンゴのお酒でもない、
今回のハイブリッド酒が誕生したと
考えていただければと！
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リンゴを途中加えることで
発酵が緩やかになり
かなり本数が少ないとのこと
気になる方はお早めにご購入くださいね！
「稲とコウジ」もあと数本販売中です！
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●販売
ECサイトと店頭にて販売しています
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000655
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その他のお酒も、店頭以外で購入できます！
○EC
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list
○Uber
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○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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