稲とアガベファンの皆様、
お待たせしました！
ドブロクの入荷デス！
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●稲とアガベDOBUROKU
精米歩合：90％
原料 ：米、米麹、水
ABV ：14％
容量 :500ml
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今期初のドブロクです！
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●ドブロクとは
酒税法では「その他の醸造酒」で、
醪を「濾して(搾って)いない」お酒です
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●日本酒との違い
ざっくり言うと、
醪(もろみ)を搾っているかどうか、
です。
日本酒は必ず醪を「搾る(濾す)」作業を
行う必要がありますが、
どぶろくは、搾りません
酒税法上で言えば、搾っては「いけません」
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●にごり酒との違い
にごり酒は、日本酒の一種です。
搾る際に、目の粗いものを使うと
小さなお米の破片が入るので、
にごりますが、
「搾る」作業を行っているので日本酒です
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繰り返しになりますが、
どぶろくは、搾っていません。
お米の破片も、
溶け具合によっては米粒も入っています
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●見分け方
白く濁っているお酒を
どぶろくなのか、日本酒のにごりなのか
見分ける方法は、ラベルを確認しましょう。
「清酒」＝日本酒
「その他の醸造酒」＝どぶろく
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●補足
ちなみに、その他の醸造酒には、
どぶろく以外の醸造酒もありますので
ご注意くださいね！
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●販売方法
店頭、ECサイト、Uber,Woltでどうぞ！
○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000687
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稲とリンゴ、稲とコウジも販売中！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000655
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000601
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●20km圏内の方へ
UberとWoltにも載せておきますね！
他にも自然派ワイン、クラフトビール、
日本酒がデリバリ可能です！
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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