はいさーい！
沖縄より久しぶりに入荷デス！
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ブルワリー：クリフビール
地域 ：沖縄市比屋根
ブルワー ：宮城クリフ氏
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●ビール
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●クリフビールとは
2019年に宮城氏が立ち上げたブルワリー
地元の野草、スパイス、果物を使った
ビールを醸造されています
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宮城氏は元々ロンドンの銀行員！
奥様の妊娠をきっかけに郊外に引っ越しをし、
その際に出会ったリアルエールに心を
打たれたことがきっかけで、
帰国後ビールを造ることに^^
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ビールもいくつかご紹介しますね！
●ムイヌグスージ
沖縄の言葉で「森の御祝い」の意味で、
6種類の野草が使われています
月桃、リンゴアザミ、アシタバ、
桑の葉、長命草、センダングサ
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苦いイメージがあるかと思いますが
リンゴのようなフルーティさが特徴です!
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●かなさんホワイト
こちらは、ベルジャンホワイトがベースですが、
「島麦かなさん」という沖縄の小麦と、
やんばるのカーブチー、コリアンダーシード、ディルシード
が使われています
ちなみに、カーブチーは、みかんのこと。
皮が厚いので、カーブチーだそうです^^
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●ワンデー
座安樹苗園のシマヤマヒハツを使用
「シマヤマヒハツ」と聞いてピンとくる方は
沖縄の方ですよね^^
調べてみると、葡萄を小さくしたような
房に赤～黒い実がついていました
ヤハヒマツ科で沖縄に自生しているそう
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こんな感じで、沖縄の食材を使ったビールです
沖縄に行った気分を楽しみ愛を感じたい方は
是非飲んでみてくださいね
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土日は12－20時営業です
皆様の御来店をお待ちしております！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=251&parent_category_id=5
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皆様のご来店をお待ちしております！
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