【入荷】御湖鶴酒造 from 長野(下諏訪)！

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奇跡の復活蔵 御湖鶴酒造さんのお酒が入りました！

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今回は、以下3種が新しく加わりました

純米吟醸無濾過生原酒「山田錦」

純米吟醸無濾過生原酒「金紋錦」

純米火入れ

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新生御湖鶴は、地元契約農家さんからお米を仕入れ、

長野の酵母を使ってお酒を醸しています(純米火入れ除く)

長野県で開発された酒造好適米で、たかね錦×山田錦から誕生

昭和30年初期に途絶えた幻の酒米で、入手困難なお米

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最後に「錦」と付く酒米が多いのですが、系譜はそれぞれです

「錦＝山田錦の系統だろう」と聞かれますが、違いますよ^^;;;

日本人の名前で「○太郎」「○子」が多くても

血縁が無いのと同じです

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長野愛が詰まったお酒を是非楽しんでください

試飲も可能です

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お酒のセレクトショップ

中野区東中野3－1－9

無休　14－20時

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マイクロブルワリー応援プロジェクト

コロナ禍で瀕死の

極小規模マイクロブルワリーを応援しています

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