●入荷●はつもみぢ(山口)

今日から急に寒くなりましたね！
こんな日は、温かい煮物と日本酒でしょうか^^
#VINSYは日本酒専門店ではありません
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山口より、ひやおろしが届きました♪
原田特別純米ひやおろしアキ
原田純米大吟醸
原田純米吟醸無濾過生原酒
原田純米80
原田純米大吟醸イセヒカリ
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イセヒカリを除いて
全て山田錦です！
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●ひやおろし
今年になって3回目なので
紹介は割愛しても大丈夫でしょうか？
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簡単に言うと、
一回火入れしてから蔵で夏を越させて
出荷したお酒のことです
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●秋上がり
秋になると美味しくなるお酒全般のことなので
火入れの回数や出荷時期など
ルールはありません
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●ひやおろしアキ
山田錦60％精米、
1.8L一升瓶　：限定250本
720ml四合瓶：限定800本
です！
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フライングするお蔵さんが多い中で、
ちゃんと蔵で夏を越させて、
お酒が丸く、滑らかになってから
出してくれたお酒です^^
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はつもみぢさんを扱いだしたのが
ここ数ヶ月前からですが、
美味しい！
他のも試してみたい！
同じ物ちょうだい！
と、
とっても評判が良くて嬉しい限りです
コスパの良さも大きな魅力になっています^^
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ひやおろしアキは、少量入荷デス
はつもみぢ好きな方は
お早めにいらしてくださいね^^