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まだまだ入荷情報続きまーす！！

ここ数週間で、一升瓶コーナー前にしゃがみ込んで

お酒を探されるご年配の方が増えました

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普段一升瓶は全然売れないので入れないのですが、

今回は無言の何かを感じたので、揃えてみました(笑

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★：お燗も◎

シンツチダ/生酛/群馬★

御湖鶴純米吟醸無濾過ひとごこち/長野

雪の茅舎純米吟醸/秋田

まんさくの花 純米吟醸吟丸【限定】/秋田

うまからまんさく 特別純米/秋田

刈穂 超辛口＋12 山廃純米/秋田★

にいだしぜんしゅ純米吟醸/福島★

にいだしぜんしゅにごり原酒/福島★

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以下は生酒です！

桂月 CEL24 純大しぼりたて生酒

桂月 超辛口 特純 しぼりたて生酒

栄光冨士 純大無濾過生原酒 酒未来

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お正月にお友達や家族と集まって飲む際に

活用して下さいませ～っ！！！

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#年末年始営業します

今年は田舎に帰省される方が多いようですね^^

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飛騨高山より、限定ビール＋αが届きましたっ！！

わーいわーい！

★：限定

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ペールエール/Pale Ale

ダークエール/Dark Ale

ヴァイツェン/Weizen

スタウト/Stout

ピルセナー/Pilsner

レッドボック/Red Bock★

カルミナ/Belgian Dark Strong Ale★

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サイズは、500mlです！

だって、

レッドボックとカルミナはボトル(500ml)しか

リリースされないんですもの

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2年前に「レッドボック」を飲んで感動しました

深い赤の外観に、麦の旨味しっかり、

ほのかにスパイシーで複雑な味わいでした・・・

びっくりして問合せをしたのですが、

500mlボトルのみと言われ、その時の仕入れは諦めました

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でも忘れられず、

昨年缶(350ml)を入れて他の液種を飲んだところ、

お・い・しーーーーーーーいっ！

ぎゃふん。

となりました(笑

ビールの試飲会で出すと、かなり評判が良かったのです

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そしてVINSYのビールが少しずつ認知されてきた今日この頃、

そしてそして、レッドボックが限定される今、

その上、人が集ってお酒を飲むこの年末年始頃、

今だぁぁっぁぁぁっぁぁっぁぁぁぁぁぁあああ！！！！

っと、入れてみました^^

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皆さん、買ってみて下さい^^

大丈夫です。

バテレやウエストコーストブルーイングと

同じサイズですから。

瓶だとやたら大きく見えますが、

大丈夫です。

飲み始めると、すぐ無くなりますから(笑

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あ、それと「カルミナ」も限定ビールです！

贅沢に瓶内二次発酵をさせたビールで、

アルコールが10％もあるので

ゆっくり楽しんでいただきたいです♪

皆さんに、飛騨高山のビールをご紹介できることが

嬉しくて仕方無い店主です。やっほぃ。

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年末ですがビールがまだ届きます！

急に友達が来ることになった！

とか

正月に飽きた！

とか

乾燥してるから喉が渇く！

とか、

色々理由見つけて

ビールを買いにいらしてください^^

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#年末年始営業します

今日はバタバタで、19時過ぎてから写真撮ってUPしてます

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鎌倉のヨロッコビールさんより、

ビールが届きました！！

ブラウンセゾン/Saison/Farmhouse Ale

スウィング＆ボップ/Dark Lager

メルツェンラガー/Märzen

ブラック スウォード/Belgian Black IPA

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直訳で「黒い刀」

竈門炭治郎も黒い刀でしたが、

こちらは、ベルジャンブラックIPA！

鋭い切れ味で、

ローストモルトの香ばしさと

ホップのシトラス &トロピカルさが融合しています！

缶のジャケットもカッコいいですよね！

USUGROW氏デザインで、

5年前にUSUGROW氏に頼みたくて

このビールが誕生したとのこと

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その他も、

ヨロッコさんならではのビアスタイルなので、

缶の絵と一緒に楽しんでくださいね^^

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日が落ちると途端にぐっと寒くなりますね

温かい料理やお鍋などもいいですね

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栃木県は大田原市より、

菊の里酒造さんの新酒が入っています！

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　/五百万石60％精米歩合/1401酵母

/五百万石55％精米歩合/小川酵母

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何を説明しましょう？

五百万石にします？

●五百万石(ごひゃくまんごく)

新潟を代表する酒米(さかまい)で、その昔は日本一の酒米作付面積でしたが、現在は山田錦に次いで二位を占めています

何よりも「早生」品種であることが特徴で、

他の酒米より早く刈り取られます。

つまり、他の酒米より早く酒造りが出来るので、

新酒としてリリースされるお酒のお米は「五百万石」が多いのです。(※多い＝全部ではないのでご注意を)

味わいとしては、軽やかな.酒質が多いかと。

新酒のフレッシュ感とお米の軽やかな特徴も合っていますね^^

那須の大自然に囲まれた土地で育った五百万石と、

その水を使った大那のお酒は透明感があって

きれいな味わいです

にごりは、1401酵母でお食事をじゃましないので

こちらも是非お試し下さいね

#年末年始営業します
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昨日、鳥取県智頭町より届いた

タルマーリーさんのパンですが、好評をいただいております！

ありがとうございます！！

あと1/3くらいありますので、

是非皆さんのお家に連れて帰ってあげてください^^

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以下、紹介文です！

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【地域の天然菌×天然水×自然栽培原料】

いずれもオーガニックの素材で、

自家製粉された小麦粉を使用された

滋味深い味わいのパンです

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●賞味期限：12/28まで

今回はパンレスキューという企画で、

送っていただきました

すぐに食べない場合は冷凍保存できますので

安心してくださいね^^

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●タルマーリーとは

鳥取県智頭町の旧保育園を改造した

パン・ビール・カフェのお店

天然の酵母やオーガニック素材を使用した

パンが人気で、パンもビールも地域内循環を意識

書籍は海外でも翻訳されるほどで、

パン屋は開店前から行列ができるほどのお店です

『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』

『菌の声を聴け』

特に腐る経済は、世界中で翻訳され読まれています

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東中野でタルマーリーさんのパンが買えるチャンス！

ワインやビールのお供にどうぞ！

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#VINSY #東中野VINSY #タルマーリー #鳥取県智頭町 #智頭 #天然菌 #パンレスキュー #パン好き #パン好きな方とつながりたい

クリスマスも終わり、ちょっと一段落でしょうか

昨日から正月飾りを買う方をお見かけするようになりました！

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さて、「タコ」の絵が印象的な

星野製作所(麦)さんのビールが入荷しました！

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ペールエール(モア)/Pale Ale

『拝啓、君に似たお酒です』『なーに言ってんだかw』/Weizen

ドゥンケルWeizen/Dunkel Weizen

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２番目は、そのままビール名です

ピンときた方、いらっしゃいます？

1996年頃からシリーズ化されていた吉岡秀隆さんの

果実酒のCMの決め台詞ですね^^

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３番目のドゥンケルバイツェンは、

通常、

「ドゥンケル」

「ヴァイツェン」

と、それぞれスタイルとして存在するのですが、

今回はしっかり味のヴァイツェンということで

合体しています

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日本の小規模ブルワリーのビールを常時

80種類揃えています

ビール好きな方は是非いらしてください^^

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