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静かな日曜の始まりですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

お布団の中でTVを見ながら二度寝したり、

お掃除したり、それぞれの過ごし方かと^^

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先週、あっという間に完売してしまったので

新しいビール含め再入荷のご連絡ですーー！

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英語アレルギーの方は「＞＞」の名前を見てくださいね！

★：新入荷

★a toucan in the hop woods/Double Hazy IPA

＞＞ホップ森のオオハシ

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About Time-Gulp！/Hazy Sour Ale

＞＞ガルプタイム！

Bear likes berries/American IPA

＞＞クマはベリー好き♡

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夕焼けのディスタンス/American Red IPA

first snow pils/Pilsner

＞＞ファーストスノウピルス

※全て500ml

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前回の一番人気は、クマでした^^

無条件に可愛いので、誰かにあげたくなりますよね

今回の「toucan」はオオハシという鳥ちゃんです

「ディップ製法」と「ダブルドライホップ」製法で、

ホップの香りと味わいを上品＆しっかり表現しています！

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ディップ製法やダブルドライホップについては、

後ほど資料を作ってUPしようと思います。

今日に間に合うかな・・？

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それでは、店頭で皆さんの御来店をお待ちしております^^

良い日曜をお過ごし下さいネッ

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SNS掲載後、1-2週間で完売します

気になるものはお早めにいらしてください

尚、再入荷の時期・お約束はできません

ご理解のほどよろしくお願いします

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【コロナ対策への取り組み】

・入口に消毒ジェル設置

・三密回避のため改装し、販売面積拡大

・南北ドア全開にて換気

・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働

・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、

　お客様のご利用後、即&都度、消毒

・マスク着用

・トイレ使用不可

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今日は晴天で気持ち良いですね^^

BGMのスペイン音楽と相まって、踊りたくなる気分です♪

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フランスはノルマンディーより

リンゴと梨のお酒が入りましたっ

●シードルとは

紀元前よりヨーロッパで造られており、

リンゴを発酵させたお酒のこと

フランス北部ノルマンディーが有名です

●ポワレとは

梨を発酵させたお酒のことで、

実はノルマンディーにシードル用のリンゴが

スペインから移植された11世紀よりも前に栽培されていました

●「アップルワイン」「梨のワイン」？

よく耳にする簡易的な説明ですが

ワインは【葡萄】を発酵させた物のことなので

当店では正しいご説明をしています

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さて、今回のシードルもポワレも、

果実味の凝縮感がありつつ、

ベタベタした甘さが無い事が特徴です

しかもアルコール度3％

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冷たく冷やして、

暑い日に出先から戻って取りあえず喉を潤したい！

暑い日のお風呂上がりに一息つきたい！

暑いキッチンでの夕飯作りの気分転換に！

などなど、

低アルならではの気軽さで楽しんでください

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大量生産品のシードルやポワレとは

ファンタと手搾りジュースくらいの差があります

低アルでも満足度は高いので、トライしてみてくださいね

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リクエストにお応えして、三度目の入荷ですっ

「辛」ファンの方、買いにいらしてくださーい！

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辛(シン)/IPA

夏の気まぐれ/Session IPA

新天地/Pilsner

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赤唐辛子と花椒を使用したIPAで、

赤唐辛子の辛さに、

花椒のヒリヒリピリピリ感が押し寄せます！

そこに柑橘&トロピカルフルーツ系のホップの

香りや味わいが重なって、

味わったことの無い世界が広がります

辛いもの、スパイスがお好きな方には

ドンピシャの味わいです

まだ唐辛子系ビールを味わったことの無い方は

一度トライしてみてくださいネ

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・入口に消毒ジェル設置

・三密回避のため改装し、販売面積拡大

・南北ドア全開にて換気

・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働

・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、

　お客様のご利用後、即&都度、消毒

・マスク着用

・トイレ使用不可

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湿度すごいですねーっ

冷蔵庫を何度拭いてもすぐ曇りますーー

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さて、大阪はマルカさんよりビールが届きましたっ！

大人気のマイタケブリュットやコーヒーアンバーもあります

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ホワイトIPA/White IPA

ブラックIPA/Black IPA

マイタケブリュットIPA/Maitake Brutt

レモンヴァイツェン/Weizen

コーヒーアンバー/Coffee Umber

チェリーサワー/Fruit Sour

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ホワイトIPAは、ヴァイツェン酵母のIPAです

オレンジピールで爽やか、小麦麦芽でなめらかです！

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ブラックIPAは、苦味しっかり

麦芽の香ばしさも感じられる味わいです！

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蒸し蒸しするのでビールですっきり

さっぱりしたいですね^^

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【コロナ対策への取り組み】

・入口に消毒ジェル設置

・三密回避のため改装し、販売面積拡大

・南北ドア全開にて換気

・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働

・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、

　お客様のご利用後、即&都度、消毒

・マスク着用

・トイレ使用不可

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またもや初めましてのブルワリーさんのビール入荷です

埼玉県川口市の「星野製作所(麦)」さん

タコの絵が印象的なので、

クラフトビール好きな方は見かけたことがあるかと

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●W400/Weizen

●日曜日の芝生犬/Lemon grass saison

●ショウガセゾン/Ginger saison

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星野 幸一郎氏が、

2017年より川口の町工場の半分を改造して醸造開始

IPAのようにホップを大量に使わず、

苦味を控えた小麦麦芽ベースの味わいが特徴

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「多幸」＝タコ

星野氏のお名前「幸」と「多」から命名

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週末に向けてビール拡充中です

新しいビールも入っていますので、楽しみにいらしてくださいね

・入口に消毒ジェル設置

・三密回避のため改装し、販売面積拡大

・南北ドア全開にて換気

・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働

・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、

　お客様のご利用後、即&都度、消毒

・マスク着用

・トイレ使用不可

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先月入荷して好評につき完売した

ロマンのあるお酒DEBUT(デビュー)が

再入荷しましたっ！

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125年前(1895)に矢部規矩治(きくじ)博士が

世界に先駆けて発見した

日本酒初の酵母「サッカロマイセス・サケ・ヤベ」を

使ったお酒です

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●1号酵母とは違います

1号は1906年に櫻正宗より分離されました

矢部博士の酵母発見があったからこそであり、

11年も後のことです

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●DEBUT純米無濾過生原酒

酒米：レイホウ

精米歩合：70%

日本酒度：＋３

アルコール度：17

酸度：3 ←！！

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今回は、コスパ最高な純米酒も入れました

●若竹屋純米酒

酒米：夢一献

精米歩合：68%

日本酒度：＋３

アルコール度：15

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他にも、2種ございます

●NUDY Moko 特別純米/雄町

●NUDY 純米大吟醸/山田錦

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フルーツ香ぷんぷんのお酒に疲れた方は

お米の旨味をじんわり味わえるお酒をどうぞ^^

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【コロナ対策への取り組み】

・入口に消毒ジェル設置

・三密回避のため改装し、販売面積拡大

・南北ドア全開にて換気

・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働

・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、

　お客様のご利用後、即&都度、消毒

・マスク着用

・トイレ使用不可

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月曜は常連のお客様が励まして下さったり、

心優しいお向かいさんがアジサイを下さったり。

ぺちゃんこカチカチになった心が少しふかふかに戻りました。

ありがとうございました^^

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さて、澄川麦酒さんよりビールが届きました♪

カレーに合うビール

ブラッドオレンジセゾン

ぐびぐばいつぇん２

ヴァイツェン

アメリカンセゾン

セッションIPA

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ハルカ/Fruit IPA

ラオホ/Rauchbier

ザンギに合うビール/Lemon Weizen

アールグレイ/Fruity Ale

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コロナ禍で瀕死のナノブルワリーを救うべく

応援プロジェクト開始し、ご支援させていただきました

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売り先が無くなったブルワリーさんも大変でしたが、

急遽7社を受け入れて通販出荷する当店も

朝4-5時まで作業する日々が続き精神的にギリギリの状態でした

そんな中、夜中でも明け方でもメッセンジャーに返事して下さり

常に励まして下さったのが澄川麦酒の齋藤さんでした

ビールが美味しいことはもちろんのこと、

お人柄的にも本当に素敵な方です！

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1年経過した今でも皆さんが手に取りやすいよう、

澄川麦酒さんも当店も、

利益を削って当時のプロジェクト価格で販売しています

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大坂生まれ、大手IT企業で働く会社員でしたが、

ドイツで飲んだヴァイツェンに感動し、

様々なご縁があり北海道で醸造所を開くことに

現在は、パブ2軒も切り盛りされていますので

コロナが落ち着いたら是非訪ねてみてくださいね

お電話の問合せが増えています

一人営業のため、何卒手短にお願いします

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SNS掲載後、1-2週間で完売します

気になるものはお早めにいらしてください

再入荷の時期・お約束はできません

ご理解のほどよろしくお願いします

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【コロナ対策への取り組み】

・入口に消毒ジェル設置

・三密回避のため改装し、販売面積拡大

・南北ドア全開にて換気

・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働

・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、

　お客様のご利用後、即&都度、消毒

・マスク着用

・トイレ使用不可

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当店では間違いなく、南アブームが来ちょります(笑)

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一度インポーター(輸入元)で完売した

ムーンシャインのワインが再入荷しましたっ！

再入荷分も輸入元で即完売したので、

当店でも在庫限りですっ。

★：酸化防止剤無添加

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ブランチクラブ・メトード・アンセストラル2020/白泡★

ブランチクラブ・オルタナティブ・ホワイト2020/オレンジ

ゴールドメンバー2019/オレンジ★

イージータイガー2019★

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フォース・マジュール シュナンブラン2018/白★

フォース・セレステ オルタナティブ レッド2019/赤★

フォース・マジュール サンソー2018/赤★

マザーロックホワイト2019/白★

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他にも品揃えしていますが、

テーブルに乗り切らないので直接見にいらしてください

皆様のご来店をお待ちしております^^

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