御挨拶：2020年中はお世話になりました
●入荷●スロヴェニア&オーストリアワイン！
.
日本酒を載せるか迷いましたが、
このおススメの子たちを紹介せずにはいられず^^
.
●●●MOVIA(モヴィア)●●
今回は、アンバーワインと泡を追加で入れました！
真ん中でひっくり返っているのは、PURO2011(泡)です^^
気になっちゃいますよね♪
.
【MOVIAとは】
スロヴェニアとイタリアの国境にワイン畑を持つMOVIA
かつて大統領のお抱えワイナリーであり、
品質は世界規模でお墨付き
ワイン造りのストイックさもさることながら、
その完成度の高さに唸らされます…
香り、酸味、果実味、タンニン、全てが融合して
味わいの骨格がありつつ自己主張しすぎない奥深い味わいデス
【ひっくり返ってるのは？】
アレスの考え方は、
「ワインはオリと触れることで複雑味や奥行きが増す」
よって、通常瓶内二次発酵させたワインは
出荷前にオリを抜くのですが、
飲む直前までオリと触れさせるため、
「その作業は飲む方のお楽しみ」としています
結果、瓶口にオリを集めるため、
飲む前に逆さにする必要があるのです
パーティが盛り上がること間違い無しですね^^
抜栓の仕方はこちら
.
★レブーラ2016(アンバー：オレンジ)
★プーロ2011(白、泡)
ソーヴィニヨン2012(白)
カベルネソーヴィニヨン2012(赤)
メルロ2012(赤)
.
●●ヨハネス・ツィリンガー●●
オーストリアの造り手で、
彼のリースリングの透明感、ミネラル感、
長く続く酸味と果実味の後に広がる奥行きは、
「そう！これを求めていたの」と思えるものです
ヴェルエ・リースリング2019
ヌーメン・リースリング2018
.
ヴェルエは、透明感が豊かで、
ヌーメンの方は骨格しっかりで奥深い味わいです
.
伝統的なおせち料理だけではく、
フレンチやイタリアンを召し上がる方も多いと思います。
お料理に寄り添いつつ、食卓を華やがせてくれる
モヴィアとヨハネスの大人のワインを是非どうぞ^^
.
●入荷●にごり&おりがらみ&活性日本酒
この時期は、新酒ラッシュですね
新酒で楽しいのは「にごり」や「シュワシュワ」ですが、
沢山入りましたのでご紹介します！
.
にいだしぜんしゅ：はつゆきだより
栄光冨士：純大 森のくまさんおりがらみ
栄光冨士：純大 白耀おりがらみ
るみ子の酒：特別純米活性濁り
御湖鶴：純米辛口慶祝おりがらみ
大那：特別純米にごり酒
天領：純米しぼりたて発泡にごり
.
●●甘めが好きな方
栄光冨士、天領、大那がオススメ！
.
●●辛口が好きな方
るみ子の酒、御湖鶴がオススメです！
.
フレッシュ、ぴちぴちで、
しゅわしゅわ、にごにごを楽しんで下さいネ^^
.
※年末年始営業(12-14時)
※歳末セール実施中
●入荷●京都醸造！！
.
透明感のある味わいで人気のある
京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company
さんより
新作ビール届きましたっ
.
新天地/ドライホップピルスナー
燻(いぶり)/燻りヘレス/
毬蔵(まりぞう)/ベルジャンダブルIPA
冬の気まぐれ/セッションIPA
.
燻は、京都の番茶を使ったビールで、
『京都の日常を日常的に飲めるビールで表現する』ことを
テーマに作られています
.
以下、ブルワリー：
京風スモークビールとも呼ぶべきビール「燻」が出来ました。
京番茶のスモーキーな煙草っぽいニュアンスが
燻製麦芽の香りと合わさって
晩秋のキャンプファイヤーを思わせる
独特な後味を生み出しています
.
一体どんな味？香り？？ワクワクしますね^^
キャンプファイヤーと焚き火好きは
是非飲まねばデスヨ^^
.
年末年始は12-20時で営業しています
今日は12-14時はノーゲスでした(笑)
さて、明日はどなたか来て下さることを信じて
また12時から皆様をお待ちしておりますっ！
.
●入荷●御湖鶴(長野)!!
.
信州諏訪 日本酒『御湖鶴』醸造元 諏訪御湖鶴酒造場
さんより新酒が入りましたよーーーっ！
.
●「御湖鶴」と書いて「みこつる」
「おんこづる」とか「みこづる」とか呼ぶ方がいますが、
「みこつる」さんですので
ソコントコよろしくお願いします！！！
.
●お酒の紹介
・純米辛口無濾過生原酒//麹：美山錦、掛：県産米 60/70％精白
・純米辛口慶祝おりがらみ無濾過生原酒//スペック同上
・御湖鶴純米吟醸美山錦//美山錦50％精白
今年からリリースされた「慶祝おりがらみ」は、
新年を祝うのにふさわしく、奥ゆかしくも目映いラベルです
味はもちろんのこと、純米辛口シリーズはお値段が素晴らしい！
値段付け間違えていないか2回ほど確認しました(笑)
.
新酒好きじゃない方には、
こなれて味わいがまとまった昨年度の
御湖鶴もありますので安心していらしてくださいませ^^
.
そんなわけで、毎日入荷ラッシュです！
年末年始ずっと開いていますので、
まとめ買いの方もデイリー使いの方も
じゃんじゃんいらしてくださいねーっ！！
.
中野区東中野3－1－9
JR東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
12－20時(12/28～1/3まで)
14－20時(1/4～)
無休営業
.
●年末年始営業日●
12/28-1/3まで、12:00-20:00で営業します！
.
今年はスーパーや一部コンビニも正月はお休みになるとか？？
折角のお休みなのに、
どこも閉まってるなんてつまんない！
.
そんなわけで、みんなのオアシスVINSYは、
年末年始もずっと開いています＆12時から開けちゃいます！
●ビール派の方へ
仕入れまくって冷蔵庫がパンパンです！
遠慮せず沢山買って下さい(笑
.
●日本酒派の方へ
新酒が続々届いています！
あれこれ飲み比べてみましょう^^
.
●ワイン派の方へ
年末一気にワインを注文しました！
110種類？程ありますので、選ぶのが楽しいハズ！
.
★歳末感謝セール続行中★
お得に沢山買い込んじゃいましょう^^
皆さんの御来店をお待ちしておりまーす！
.
元旦は、しもみやの女将と日本酒販売
2020年も残すところあと2日となりましたっ！
今年は色々あったので、2021年元旦は例年よりも
フレッシュな気持ちで迎えたいものですね
皆さんに新鮮な気持ちと懐かしさを感じていただきたく、
東中野が誇る「美酒和膳 ひがし中野 しもみや」の女将、
下宮 みどり さんをお招きして、
新春初売りを行いますっっ！！！
.
みどりさんのファンの方、
是非元気なお姿を見せにいらしてくださいませ
VINSY自体は、12-20時営業です
みどりさんが店頭に立たれるのは、14-20時の間ですので、
みどりさんファンの方は要チェックです(^^)b
.
#東中野VNSY #しもみや #VINSY #ヴィンジー #東中野 #初売り
●特別入荷●イナデイズブルーイング(長野)
長野/伊那出身の方ー！
今年は長野に帰省出来ない方ー！
入りましたよーーー！！
.
新しいふるさとの味、
In a daze Brewing/ イナデイズブルーイングさんの
ビールです！しかも、伊那限定品も!!!!
先日当店に来られた女性のお客様が
『今年はコロナで帰省できないから、
故郷の伊那のビールを飲んで年越ししたい』
と言われまして、早速注文しました！
.
その旨、ブルワー冨成さんにお伝えしたところ、
帰省出来ない方のために、普段は伊那谷限定販売の
「伊那日和ペールエール」を卸してくださいました！！！
2019年のだいじょう(樽熟)と
2020年のだいじょうも入れましたので
是非飲み比べてみてください！
木曽のすんき漬けを使った漬物ビール！
ヤマブドウを使ったビールも♡
伊那の方、ご連絡お待ちしております！！
03-6876-8655
.
歳末セールを開催します！
今日から一気に年の瀬モードに突入ですね
VINSYでは、今年も歳末セールを開催します！
.
ワイン：102種類
日本酒：37種類
ビール：60種類
.
巣ごもり用に是非お買い求めください^^
JR東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
東中野3－1－9 14－20時、無休
.
●バテレ超限定ビール入荷しましたーー！●
ビールは好きですかーっ！！！！
バテレは好きですかーっ！！！！
限定品は好きですかーっ！！！！
.
はいっ、気合いが入ったところで。届きましたヨウフウフ
ウフウフVERTERE-バテレ
(奥多摩)さんのコラボビールです！
きゃーっ。やっほーい！
.
イラストレーター坂内拓氏とのコラボ企画品！
『ラベルアートを見ながら飲むという形で
クラフトビールの価値を高め、
またクラフトビールを通してアートに触れる機会を増やしたい
VERTEREのために坂内拓氏が描き下ろした作品からイメージを得て
ビールのレシピを作成しました』
●Pale Sour Saison
柑橘とほのかにカラメルのニュアンス
飲み口軽く、爽やかなペールサワー
.
●TIPA
Idaho 7 シングルホップのTIPA
濃厚な飲み口とアプリコットやオレンジを思わせるフレーバー
.
●Belgian Blonde
イースト由来のフルーティーなアロマ
優しい甘味とキレのあるドライな後味
.
取りあえず三本セットで買うしかない!?
温かいお部屋でボトルを眺めながら、
バテレのビール＆アートを楽しんでくださいね^^
.
皆さんのクリスマスが素敵な一時になりますように
.