11月3日(日)にお出しするピンクのかわいいお酒は
是非女子に飲んでもらいたいのです♥
11月3日(日)VINSY感謝祭：ピンクのかわいいお酒
【入荷】アップルシナモンエール♥ from サンクトガーレン/ [Arrival] Apple Cinnamon Ale from Sanktgallen!
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SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン
さんの季節限定ビールが入荷しています！
しかもハロウィンラベル＆クリスマスの限定ラベル♥
Seasonal beer come in VINSY! Additionally, the label is limited version for Halloween and Christmas!
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●長野県伊那市の訳ありリンゴ!!!
このビールに使われているリンゴは、
長野県伊那市で収穫前に落ちてしまった子たち
サンクトガーレンのスタッフ皆さんで
焼きりんごにしてビールに投入したもの
[Apples for a reason from Ina-city in Nagano]
This beer ues 500 baked apples that were fallen before harvest at Ina-chity in Nagano prefecture. All baked apples were cooked by Sanktgallen’s staff.
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少し温度を上げた方が豊かな香りや味わいを楽しめます
例1)お風呂に入る前に冷蔵庫から出して、
お風呂の上がって飲むくらい？(笑)
例2)家に着いたら取りあえず冷蔵庫から出して、
着替えて諸々準備してテーブルにつくぐらい？
[How to enjoy]
Drink it around 7 ℃ to enjoy its baked apple aroma and taste
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このビールは、11/3(日)のVINSY感謝祭でもお出ししますので
味わってから買いたい人は是非どうぞ！
This beer will be served in VINSY thanks fair at 3rd Nove!
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イベント詳細：
https://www.facebook.com/events/912192182488650/
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#vinsy #ヴィンジー #アップルシナモンエール #クリスマスラベル #サンクトガーレン #VINSY感謝祭
【入荷】 ペッカリービールfrom長野/Peccary BEER from 長野
長野県伊那市よりペッカリービールが初入荷しました！
11/3(日)VINSY感謝祭でもご提供します
Peccary Beer come in VINSY.
It will be served in VINSY thanks fair ot 3rd Nov.
ラベルがかわいい Peccary BEER (ペッカリービール)！
Peccaryとは、
中米に住む野生のブタで「森に道をつくるもの」という意味とのこと
長野県伊那市にて、林さんが日本初のビオデナミ農法でのビールを目指して醸したビールです
Peccary beer with cute label!
Peccary is wild-pigs in central America and means who makes a road in a bush.
Brewer Hayashi brewed it to make fist Biodynamics beer in Japan at Ina-city in Nagano prefecture.
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●JEF
シトラスペールエール/Citrus Pale Ale
グレープフルーツ等柑橘のさわやかな香りのスッキリ味
Fresh aroma by grapefruit and clean taste
●Jeremy
インペリアルスタウト/Imperial Stout
チョコレート香とショウガのコンビ!
しっかりコクと旨味あり！
Beautiful combination of Chocolate and ginger with rich and Umami
※無農薬玄米使用/Use non-chemical brown rice
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林さんの想いがこもったかわいいビールの味わいを
是非楽しみにいらしてくださいネ♥
Please come and enjoy brewer Hayashi’s passion and cute label beer!
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#vinsy #東中野vinsy #VINSY感謝祭 #PeccaryBeer #ペールエール #ご当地ビール #長野のビール #クラフトビール #craftbeer #craftbeerlove
【告知】11/3(日)VINSY感謝祭開催with阿波や壱兆さん♥
いつもお酒のセレクトショップVINSYと
日本酒スクールVINSYEduを
ご利用いただきありがとうございます！
日頃の感謝を込めてVINSY感謝祭を開催します^^
●お酒●
選りすぐりのお酒(自然派ワイン・クラフトビール・日本酒)を
ご用意しますので
お酒が好きなお友達も誘っていらしてください♪
お酒詳細
1)長野県伊那のペッカリービール
●お得な前売り券：2種類●
①お得前売り券(1500円ドリンク券＋振舞い酒1杯付き)
②お得ペア前売り券(3000円ドリンク券+振舞い酒2杯+おつまみ1品付き)
●フード●
東中野の超有名店そうめん専門 阿波や壱兆 さん♪
マルゲリータ温麺や、すだち素麺、そば米リゾットなど♥
あったかーい温麺はその場で作ってご提供いただきます！
日時：11月3日(日)11:00-17:00
場所：お酒のセレクトショップ・日本酒スクールVINSY
住所：東京都中野区東中野3－1－9VINSY1F
最寄：JR中央線東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分
東西線徒歩8分
申込：PeatixもしくはVINSY店頭にて
https://1103vinsy.peatix.com/
※当日参加可能※
予約なしでも参加できます！直接お店にいらしてください
●お子様連れ歓迎●
お子様用のお料理・飲み物のご用意はありませんので
各自ご用意ください
怪我が無いよう、お子様から目を離さないようにしてくださいね^^
★キャンセルポリシー★
10/31(木)より払い戻しできませんので予めご了承ください
お酒は決まり次第アップしていきます！
是非お友達も誘っていらしてくださいネ^^
皆様のご参加をお待ちしております
VINSY真々部なり
【入荷】大人気変顔シリーズ：デリンクエンテ!!!/ [Arrival] Really popular weird face series of Delinquente!!!
超激急がしい日々のあまり、
アップ出来ていなかったデリンクエンテ.
実は全シリーズ入ってます！
Because of super busy day to death, we couldn’t post new arrival of Delinquente’s favorite wine. All items has been come!
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美味しくて・分かりやすくて・お財布にやさしい
ワインです^^
既にインポーターでも3種類は売り切れになっているので、
お好きな方はお見逃し無く.
売り切れたら次回入荷は来年です^^
These are Tasty, Drinkable and Reasonable wines, as you know. Three types of wine have been sold out by the importer.
So don’t miss it! If it’s sold, please wait until next year!
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Tuff Nuts(Sparkiling,White)
Lビアンコ・ダレッサーノ(Bianco d’Alessano)
Screaming Betty(White)
Lヴェルメンティーノ(Velmentino)
Weaping Juan(Sparkling, Rose)
Lヴェルメンティーノ、ラグレイン(Velmentino90,Lagrein10%)
Pretty Boy(Rose)
Lネロダーボラ(Nero d’Avola)
Ballet Dodger(Red)
Lモンテプルチアーノ(Montepulciano)
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お酒のセレクトショップVINSY
Specialty store of alcohol beverage VINSY
中野区東中野3－1－9
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
03-6876-8655
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#vinsy #東中野vinsy #Delinquente #変顔ワイン #TuffNuts #ScreamingBetty #WeapingJuan #PrettyBoy #BalletDodger #お酒のセレクトショップVINSY #VINSYはお酒のセレクトショップと日本酒スクールです #naturalwine #naturalwinelove #ナチュラルワイン
11/9(土)イベント：クラフトビールの自由と旬の食材を味わう会
小さな小さなブルワリー(醸造所)がつくる個性的なビールと、
旬の食材と楽しんでみませんか？ (申込みはこちら)
今回は、恵比寿/広尾のぺりかんさんのご協力を得て、
美味しい旬の食材とのマリアージュイベントを開催します！
お料理は、オーナーシェフ 佐野 健さんが
腕を振るって下さいます♥
「美味しい＆楽しい」満載イベントです！
是非、クラフトビールの自由と旬の食材を味わいにいらしてください♪
以下、詳細ーーーーーーーーーーーー
日本に今、たっっくさんクラフトビールの醸造所が
できているのをご存じですか？
●クラフトビールとは
定義は様々ですが、小さな醸造所がつくる多様性があって個性的なビールのことです
中でも、もっと小さな醸造所は「マイクロブルワリー」と呼ばれています
身近なビールだからこそ、
「ビール」＝「単に喉を潤すもの」だけじゃもったいないデス！！
クラフトビールは個性が溢れまくってます！
原材料だけでも、
みかん、パイナップル、姫レモン、黄金柑、梅、桃、焼きりんご、
ショウガ、杏子、チャイ緑茶、ほうじ茶、塩、ヤマモモ、コーヒー、紅茶….
しかも、それぞれ地方の個性が出ていてとーっても楽しいのです♪
当日は、VINSY真々部がクラフトビールの楽しさを
丁寧にご紹介させていただきます
クラフトビールの自由さや個性、そして旬のお料理とのマリアージュを
是非、楽しみにいらしてください^^
日時 ：2019年11月9日(土)14:00-16:00
場所 ：ぺりかん
住所 ：東京都渋谷区恵比寿２丁目２２−１０ 広尾リバーサイドGアネックス
アクセス：ＪＲ恵比寿駅 徒歩15分、地下鉄日比谷線広尾駅 徒歩7分
参加費 ：5,800円(税込)
申し込み：https://1109beer.peatix.com/
キャンセル：食材・ビールの手配上、
11月6日以降のキャンセルは払い戻し致しかねますので
予めご了承ください
提供 ：お料理＋クラフトビール
VINSY真々部が、選りすぐりのクラフトビールを楽しくご紹介します
旬の食材を使ったぺりかんさんのお料理とのマリアージュもお楽しみください
スタイル：全員着席、お料理と併せてクラフトビールをお出しします
皆様のご参加をお待ちしております^^
VINSY真々部なり
【振り返り】Sake Diploma二次試験対策講座無事終了
【振り返り】9月15日(日) から3週間に渡って開催した
Sake Diploma二次試験対策講座が無事終わりました
20講座＋個人講座4回
使用したお酒は50種類、52本＋焼酎泡盛6本
作成した資料は合計607ページ
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同じ講座を2回ずつ受けて下さった方、
初参加以降、何度も受けて下さった方、
もっと早く知れば良かった！と、アポ無し突撃で受けに来られた方、
個人講座で最後までティスティングと戦った方、、、
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一人一人に敬意を表し
「お疲れ様でした。最後までよく頑張りました！！」
とお伝えしたいです
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●集中講義は合宿状態に
集中的に全講座受ける方が数名出てきて
生徒間で「合宿」と名が付き、
午前2講座受けて一旦帰宅し、
夜1講座を受ける時には
「ただいまー」「お帰りー」の状態^^
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夜講座を終えて22時に帰るときは、
「12時間後にはまたここにいるー」と
試験前でストレスの多い時期でも、
それぞれ楽しんでくださってたように思います
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●生徒さんに合格して欲しい
スポット講座であっても、
何度も足を運ばれる生徒さんには情が移るもので、
どうにか合格してほしいという思いで
自分自身が持つ物を全てさらけ出して
講義させていただきました
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お配りした資料を何度も見返して、書き込んで、
ボロボロになってる生徒さんの姿を見て、
この方たちを受からせてあげたい
もっと自分自身が精進せねばと思いました
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●来年は年間講座を開設します
「試験対策ではない」Sake Diploma講座を開設する予定です
試験用の講座ではなく、
日本酒を深く理解してもらい、
本来のSake Diplomaとして役割を担ってもらえるよう、
論理的に深く講義をしたいと考えています
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日本酒を学ぶ人が増えて、
日本酒を伝えてくれる人が増えて、
日本酒を好きになってくれる人が世界中に増えてくれることを目標に、
自分にできることをしていきます
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最後に、
真々部を信じて講義を受けて下さった皆様に
心から感謝します
これからも日本酒を学び・伝え続けてくださいね
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2019/10/10
日本酒スクールVINSY Edu.
真々部なり
【初入荷】In a daze Brewing from長野、伊那t谷！/ [New Arrival] In a daze Brewing from Inaya at Nagano!
長野県出身の方！
In a daze Brewing イナデイズ ブルーイング
をご存知でしょうか？
ビールは信州大卒の冨成和枝さんが一人で醸されており、
ジャケットは全て伊那のデザイナーさんがそれぞれデザイ
Do you know In a daze Brewing ?
The beer is brewed by Ms. Kazue Tominari, graduated Sinshu university. The labels were drown by respective designers at Inaya.
女性が醸したビールだから、すっきりきれいな味わいかと
しっかり旨味・苦みがあって、個性的な味わい♥
是非試してみてくださいね^^
You may imagine the beer tastes very light and clear. Otherwise, it’s totally different! It’s full body, has Umami and bitterness abundantly. There is no reason to hesitate! Just drink and enjoy it!
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●三州IPA/Sanshu IPA
昔、三州街道を使って名古屋から長野に塩を運んだことか
海水から富永さんが塩を作って仕込んであります！
Long time ago, salt was carried from Nagoya to Nagano(There is not sea in Nagano) through Sanshu road. The salt in the beer was made by brewer Tominari by herself!
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●HAZY DAZE with STRAWBERRY
イチゴを使った、ヘイジーIPA. とろっとしてヘイジー感満載で飲みごたえあり！
Hazy IPA with Strawberry! It’s slurry and thick, It’s very good to feel “Hazy”!
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●権兵衛IPA/Gombei IPA
伊那谷と木曽を結ぶ権兵衛峠が開通して、木曽に米を運ん
Gonbei is a name of mountain path was used carried rice from Inaya to Kiso. It is used rice at Inaya and taste thick!
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VINSYでは、
国内のマイクロブルワリービールをたくさん扱っています
是非小さなブルワリーの個性的な味わいを楽しんでくださ
VINSY has lots of beer by domestic macro brewery. Please enjoy its distinct beer!
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お酒のセレクトショップVINSY
中野区東中野3-1-9
Specialty store of Alcohol beverage VINSY
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
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#VINSY #東中野VINSY #InaDazeBrewery #イナデイズブルワリー #伊那谷 #三州IPA #HazyDaysWithStrawberry #GombeiIPA #craftbeer #craftbeerlove
様々な国の自然派ワイン/various country’s natural wines
お酒のセレクトショップVINSYでは、
様々な国の自然派ワインを扱っています
Specialty store of alcohol beverage VINSY has various country’s natural wines.
フランス、イタリア、オーストラリア、ニュージーランド、
ジョージア、スロヴェニア、日本
どのワインも少量生産で、希少な子たちです
France, Italy, Australia, New Zealand, Georgia,
Slovenia and Japan
Every single wine is small production and individual!
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贈り物や、ホームパーティの気の利いた一本、
頑張った自分へのご褒美など
みなさんの笑顔のシーンに是非どうぞ^^
It’s very good as a present to someone who you like,
a nifty wine in a home party or nice present for yourself.
I’m sure it will pump up your valuable scene with plenty of smile:)
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お酒のセレクトショップVINSY
Specialty store of alcohol beverage VINSY
中野区東中野3－1－9VINSY1F
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
03-6876-8655
営業日/business day：https://vinsy.net/openday
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#vinsy #東中野vinsy #お酒のセレクトショップVINSY #ヴィンジー #自然派ワイン #naturalwine #vinnature #higashinakano #東中野
【入荷】新製品Yamamomo from しきびあ！/[Arrival] Bran-new beer “Yamamomo” from SHIKI BEER! .
SHIKI BEER しきびあ ファンの皆様、長らくお待たせしました
ブルワー 矢野 利治 (矢野利治) さんが育てた
ヤマモモを使ったビールが入荷しました
ヤマモモ？？という、都会育ちの方は、こちらをどうぞ^^
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Thank you for your patience for long absent of SHIKI BEER!
Finally, bran-new beer “Yamamomo” means “Bayberry” come in VINSY! If you don’t know “Bayberry”, please check it by wikipedia. It was grown by brewer Yano and was put in his beer!
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口に含むと甘酸っぱいヤマモモの風味が優しく感じられる仕上がりになっています。今回は、Brewer矢野さんのオススメで750mlも入りました。大きい瓶の方が断然美味しいとのこと。楽しみですね♥
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As you know, Bayberry is little bit sour and sweet. You can find it in his beer. We also got 750 ml bottle, because of his recommendation. He say the taste is totally different between 330 ml and 750 ml bottle.
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他にも、けやきで評判だったSaison Bitterとこの夏最後のYellow、White、Sour Saisonなど！
是非矢野さんの優しくて飲み飽きないビールを楽しみに来て下さいネ！
In additional, “Saison bitter” popular in Keyaki beer event, “Yellow”, “White” and “Sour saison” are ready!
Let’s visit us to enjoy brewer Yano’s drinkable and nice beer!
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中野区東中野3－1－9VINSY1F
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
03-6876-8655
営業日/Business day(https://vinsy.net/openday)