カテゴリー: 新入荷

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●お知らせ●11/26(金)土田酒造(群馬)新酒リリース


11/26(金)は、土田酒造(群馬)より
今年の新酒「はつしぼり一」がリリースされます！
VINSYにもご用意しましたので、
土田ファンの方は是非いらしてください♪
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ちなみに、26日は土田酒造の
土田社長&星野杜氏とYoutubeで乾杯できますよ^^
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こちらはいつも通り店頭販売しますので
直接お店にいらしてくださいね！
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「ギフト用日本酒の選び方」
クリスマスパーティやお正月用に
日本酒を贈ることが増える季節です
お相手に喜んでもらうのももちろん、
自分好みのお酒を見つけるポイントを楽しく学びましょう♪
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●入荷●二兎醸造(滋賀)！！

 ｘ
久しぶりに副都心線に乗ったら、
降りる駅を間違えて遠くまで行ってしまった店主です
そして大忙しの一日です💦💦
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ウサギラベルが可愛いビールと言えば、
二兎醸造ですよね🐰🐇4種類のウサギビールが入ってます！
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ラビットキックマウンテン/IIPA
ラビットパンチマウンテン/Mountain IPA
スリラーIPL/IPL
ピーキーラビッツ/Bitter(Pale Ale)
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●マウンテンとは？
二つのスタイルのかけ合わせをいいます
一つは、NE-IPAもしくはHazy IPA
もう一つは、Westcoast IPA
前者のジューシー、にごにご感と
後者のクリアな苦味の両方を取り入れたスタイルです
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色々考えなくても、ジャケットが可愛いので
ジャケ買いも良いですね^^
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●VINSYのビール
常時、日本のマイクロブルワリーのビールを
80種類揃えています
定番はありません
毎回来店される度に知らないビールが入っている
ワクワク感をお楽しみください♪
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●お知らせ●予約完売御礼

お陰様で、稲とアガベ：DOBUROKU ササニシキ 01 活性は、
11/24(水)20:55を持って全て完売となりました
お申し込み、ありがとうございました。
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申込みをされた方へ：
全員に御支払通知をお送りしておりますので、
メールをご確認くださいませ。
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以上、よろしくお願いします。
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●ご案内●稲とアガベ「DOBUROKU」リリース

お待たせしました！
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稲とアガベより、
11/24(水)16:10より
男鹿醸造所第一弾となるお酒をリリースします！
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【ご注意】予約販売のみとなります
申し込みサイトでのお申込みをお願いします
(店頭では受け付けておりません)
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◆DOBUROKU ササニシキ 01 活性
価格　3325円(税込み)
アルコール14%、要冷蔵
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1)申し込み方法
専用サイトより申し込みください
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ご登録のメール充てに
クレジットカード決済の通知が届きますので
お支払い期限までに、決済をお願いします
●ご注意①●
ダブルブッキング回避のため、
店頭予約/店頭での直接のお支払いはお受けしておりません
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●ご注意②●
お支払い(決済)完了を持ってお申込み受付となります
決済期限までにお支払いされない場合は、
キャンセルとなりますので予めご了承ください
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2)上限数
お一人2本まで
※沢山の方にお楽しみいただきたく、
同じ方の複数回申し込みはキャンセルとなります
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3)受け取り方法
①店頭受取
②宅配便受取
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4)入庫/在庫数のお問合せ
入荷本数、残存本数などのお問合せには対応できませんので
ご了承下さい
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5)完売時はご了承下さい
予約受付期間中に完売した場合は、受付終了いたします
その際はSNSでUPしますが、多少の時間差はご了承下さい
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【商品代】
3,325円(税込)
※宅配便受取の方は、クール便送料が別途発生します
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【店舗アドレス】
東京都中野区東中野3-1-9
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【アクセス】
JR：中央線各駅停車東中野駅西口徒歩2分
地下鉄：大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
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詳細は以下よりご確認をお願い致します
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入荷●ペッカリービール(長野)

長野の伊那より、ビールが届きました！
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ナチュラルアップルエール★新作
ナガノアップルエール
ジェフ
ジェレミー
オハヨーホワイトエール
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◆ナチュラルアップルエール
長野県の南部、飯島町の無農薬のりんごを使用し、
酵母無添加の自然派ビールです
リンゴの香りしつつ、ドライなシードルような仕上がり
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酵母無添加でしっかりビールに仕上がったのは、
ブルワー林さんのチャレンジ精神があってこそ。
そして、「無農薬」リンゴだからこそですね。
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●「無農薬」と酵母無添加の関係
酵母は、目に見えないだけで、果物の皮、葉、土の中、
どこにでもいます。酵母は生き物なので、
農薬で死滅します。
よって、農薬を使ったリンゴだと
「培養酵母を添加」する必要があるのです。
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●念のため
酵母の役割は「アルコール発酵」です
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そんなわけで林さんが挑戦した
「ナチュラルアップルエール」を是非お試しいただきたいです！
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一方でナガノアップルエールは、
リンゴジュースを使っていてジューシーな仕上がりです^^
「苦いビールが苦手」という方にはお勧めです！
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ギフト用日本酒の選び方(ティスティング付き)

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●入荷●栄光冨士(山形)！

16時過ぎで外はもう真っ暗です💦
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栄光冨士より、
人気銘柄の「ゼブラ」と、
はつしぼりの「仙龍」が入りましたっ！
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栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 ゼブラ
>五百万石、50%精米歩合
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栄光冨士 純米吟醸 しぼりたて 仙龍
>美山錦60%精米歩合
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この二つが届くと、
「今年も終わりなんだなぁ」としみじみ思います
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雨にも負けず、
秋冬の肌寒さにも負けず、
VINSYにいらしてくださいませーっ！
皆様のご来店お待ちしております！
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★受付中★初心者講座：vol.1:秋の日本酒の楽しみ方
vol2.ギフト用日本酒の選び方
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●入荷●ウエストコーストブルーイング＝WCB(静岡)！！

WCBで一番人気は「フルホップアルケミスト」でしょうか？？
しかーし【秒】で完売するダークホースがいるんです！
今回、そんな子がVINSYに入荷しましたっ！
※コメントはブルワーより
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①The Gateway
Imperial Stout w/Coconut Flakes And Banana /
14.5% ALC/VOL
まろやかなミルクチョコレートやキャラメルの、
甘ーく深ーいアロマ。
バナナ・バニラ・マシュマロを連想させる、
とろみのあるフレーバーが、じんわりと口の中を支配。
控えめな炭酸に、
シェリー酒のような芳醇なオトナのニュアンスで、
次の一口を欲する、後を引かない甘さが魅惑的。
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②Creami Boi
Oat Cream Hazy IPA / 7.5％ ALC/
オーツ麦とラクトースを使用し、
甘くクリーミーな口当たりを実現。
ホワイトグレープフルーツのアロマに、
オレンジゼストやパイナップル、
黄マンゴーから青いメロンのような風味に。
シトラス感からトロピカルへ移り変わる甘みの過程。
ほろ苦さの余韻が後を引き、そしてまた一杯。おかわり。
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ダークホースは、「The Gateway」です！！
WCBのダークビア(≒黒ビール)は、
生産量が少ないこともあり
発注開始1分で完売してしまうのです
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ダークビア好きな方はマストバイですね^^
フルホップアルケミストv18
TDHSSR CRYO
ブラッドオレンジ
もありますー
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ビール用冷蔵庫がはち切れそうなので
ビール好きな方は、張り切っていらしてくださいー^^
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●入荷●黒澤(長野)！！

ここ数日、夕方は冷え混むので
温かいお料理に日本酒が恋しくなるのでは？
長野県は佐久より秋のお酒が届きました
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黒澤 純米ひやおろし
黒澤 純米穂積秋上がり
黒澤 純米穂積生
黒澤 純米吟醸5夏超え(2016)
マルト純米生酛づくり
信州ワイン樽熟成
などなど
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夏を越すとお酒は角が取れて
まろやかになると言われています
秋上がりしたお酒と一緒に、
秋の深まりを楽しんでください
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ひやおろし、秋上がりなど、
もっと知りたくなった方は、11/21(日)23(祝)開催の
日本酒講座にいらしてください^^
初心者向けなので、リラックスして楽しんでくださね
ティスティングの仕方も学べます！
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●入荷●バテレ(東京)！！

あっという間に金曜日ですね！
皆様、一週間お疲れさまでした^^

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どれを飲んでも美味しいと評判のバテレさんが入荷です！
アンフラクタ/Session IPA

カンペストレ/ Blonde Ale

レベック/D-IPA

–以下在庫あり–
コメリナ/Table Saison
リポネスコ/Black Currant Sour
ユークレア/Imperial IPA

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●すっきり派の方には
アンフラクタがオススメです
Session IPAなので、アルコール度が4%のため
すっきり軽やかです

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●苦くない方がいい方は
コメリナかリポネスコがオススメです
コメリナは、
苦味を表すIBUが「0」なので、苦くありません
セゾン酵母で優しいスパイシー感が楽しめます

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リポネスコも、
苦味を表すIBUが「0」なので、苦くありません
カシス果汁を使っているので、
フルーツ感を楽しめる味わいです

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●しっかり飲みごたえ派の方は
迷わず、ユークレアか、レベックをどうぞ！
レベックは、IBU「75」でアルコール8%なので
苦味もアルコールもどんとこいです(笑)

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ユークレアは、IBU「47」でやや苦めですが、
アルコール9.5%なので重厚感を感じます
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●慎重派の方には
カンペストレをどうぞ！
穏やかな苦味と麦の旨味でほっとできます^^

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皆さんはどのビールが気になりましたか？
選ぶビールでその方の嗜好が覗けて
ちょっと楽しかったりします
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土日は12-20時営業です
ビールがたくさん入荷してるので
ビール好きな方はじゃんじゃか買いにいらして下さい！
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★受付中★初心者向け日本酒講座
秋のお酒の楽しみ方11/21(日)、23(祝)
日本酒に詳しくない方にも楽しんでいただける内容です
身構えず、楽しんでご参加頂けます
https://visy1121.peatix.com/
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★初心者向け日本酒講座受付中★
vol.1:秋の日本酒の楽しみ方
vol2.ギフト用日本酒の選び方
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●入荷●ビーイージーブルーイング(青森)！！

   
今日は入荷ラッシュで、こんな時間にUPしてます💦💦
めんこい/Weizen
青森エール/American Wheat
青森エール白麹ver./White Koji American Wheat
なこなこしい/Golden ALe
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★青森エール/白麹ver.
青森県内20店舗でしか飲めない青森エール！
しかも、白麹Ver.は、
青森の銘酒「豊盃」(三浦酒造)とのコラボです～
白麹は、クエン酸を多く出すので
爽やかな味わいに仕上がってるはず！
ノーマル版と飲み比べがオススメです
●なこなこしい
津軽弁で、「親しく仲のいい様」を意味します
響きがかわいいですよね^^
アメリカ産ホップ「Talus」を使った
ブリティッシュスタイルです！
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●めんこい
津軽弁で「カワイイ」を意味します
こちらは前回即完売して、美味しかった！と
評判だったので、再入荷です
飲み逃した方、リピートしたい方はどうぞ！
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■Be Easy Brewing
元米軍で爆弾処理をしていたギャレスが
退役して、弘前で立ち上げたブルワリー
「ギャレスのアジト」というタップルームも
併設されています！
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★初心者向け日本酒講座★
11/20,23に、
秋のお酒のティスティング講座を開催します！
まだ少しお席があるので是非いらしてください^^
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今週もVINSYをよろしくお願いしますーっ！
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★初心者向け日本酒講座受付中★
vol.1:秋の日本酒の楽しみ方
vol2.ギフト用日本酒の選び方
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