●入荷●京都醸造(京都)

日々色々な事がありますが、
お客様に喜んでいただけると元気が出ます!
VINSYに来てくださって本当にありがとうございます。
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「春になると出るビール」というものが
いくつかあるのですが、
その中の一つが入荷しました^^
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★春の気まぐれ2022/American IPA
 >飲みやすさとバランスの良さが光る、
  古き良きアメリカンIPA
★六遊記_英国の巻/English IPA
 >もし英国が独自にモダンなIPAを造ったら
★緋毬/Belgian Red IPA
 >深緋色が美しい、
 色・味・香りの三拍子が揃ったレッドIPA
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●American IPAとEnglishIPA?
IPAは元々、イギリスが発祥の地ですが、
アメリカンとイングリッシュの違いは
何でしょうか?
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調べると、違いは
①ホップの産地(米国、英国)
②アルコール度(アメリカンの方が強い)
③苦味の強度(アメリカンの方が強い)
④アロマ・フレイバーの強度(アメリカンの方が強い)
⑤アロマの違い
 英:紅茶、若草、花
 米:柑橘、他フルーツ
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ざっくりこのようにありました。
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さて、今回の京都醸造さんは、
酵母もホップも名前に揃えてあります!
●春の気まぐれ2022/American IPA
ホップ:
 Polaris(独),
 Centennial(米DC),
 Cascade(米OR),
 Idaho 7(米ID)
酵母:
 American Ale(米)
モルト:
 Golden Promise(英), T50( ?)
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●六遊記_英国の巻/English IPA
ホップ:
 Kent Goldings(英)
 Fuggle(英)
酵母:
 English Ale
モルト:
 Maris Otter(英)
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結論:飲み比べるしかないですね(笑)
皆さんのご感想をお待ちしております^^
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●緋毬(ひまり)
京都醸造が好きな方は
「毬一族」シリーズだとピンときましたよね^^
緋毬は、鞠子の姉であり長女だそうです!
ちなみに、こんな感じの兄弟です
女性:緋毬、鞠子、毬那
男性:毬男、毬文、毬志、毬蔵、毬太郎
※他にもいるかも?
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レッドIPAの説明は何度かしているので
今回は割愛しますね^^
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ビールからも、春を感じてくださいね!
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