今日はタルマーリーパンが届いて
アタフタしてました(笑
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さて、久しぶりに寒菊のお酒が入荷しました!
うわーん、長かった!
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銘柄 :寒菊 電照菊おりがらみ 無濾過生原酒
特定名称:純米大吟醸
酒米 :山田錦
精米歩合:50%
酵母 :M310
日本酒度:-4
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酵母はM310なので、
リンゴの優しい香り、
おりがらみなのでやや濁っていて
その口当たりが柔らかく
ジューシーできれいな味わいです♥
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酒蔵:寒菊銘醸
地域:千葉県山武市
杜氏:柳下祐亮氏
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●寒菊銘醸とは
千葉県九十九里で130年以上に渡り
日本酒造りを続けてきた老舗酒蔵
クラフトビールでも有名です
●柳下祐亮杜氏
元航空整備士であり、
異業種から酒蔵に入って間もなく、
いきなり先代杜氏が辞めることになり、
その後杜氏を任せられた逸話は
知る人ぞ知る有名なお話です
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その後必死に先代杜氏から技術を学び
現在の評判を築かれます
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寒菊のお酒は優しくも
キレイ、ジューシーな味わいです
ほっと一息つきたい時など、
みなさんの日常に寄り添ってくれるので
是非手に取ってみてください^^
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