●入荷●DD4D(愛媛)!


フルーツ王国愛媛より、限定ビールが届きました!
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冬虫夏草愛媛シルク/Belgian Wit

コブミカンサワー/Sour Ale


伊予柑ゴールデンエール/Fruit Ale

ソルティチェリーセゾン/Fruit Saison
ブッダズ ハンズ/Fruit Hazy IPA

チョコスタウトwithレモン/Chocolate Stout


–在庫有り–
ペストリースタウト/Stout

花椒ダブルブラックIPA/Spice Ale

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珍しい食材が使われていますね^^

少しご紹介します

●コブミカン
カフィア・ライム (kaffir lime)とも言いますが
ライムではないそうです
果皮が「コブ」のように゙ぼこぼこしています^^
葉が強い芳香性があるため、
今回のビールには葉が使われています!
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●ブッダズ ハンズ
仏手柑(ぶっしゅかん)といい、
原産はインド東北部
実がいくつも分岐するため
「仏様の手」を思わせるということから命名
興味深いこととして、
この仏手柑は「果肉」が無いのです
あってもごく僅かで生食できないとのこと
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実を切ると、
白い綿が詰まっている…
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○じゃあどうやって食べるの???
ですよねー。
マーマレードのように、
砂糖と共に煮てジャム状にするそうです
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○本第に戻ります
愛媛産の高級柑橘である仏手柑の
深い甘い香りと、ホップ由来の柑橘香が
絶妙に組み合わさったのが今回のビールです!
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●チョコレモン??
お気づきでしょうか?
今回のチョコスタウトには、
愛媛産レモンが使われています!
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えっ!?
チョコ&オレンジピール(皮)は
よく見ますよね!
でも、今回はレモン!
口に含むとレモンの爽やかな香りが
鼻腔から抜け、
だんだんとチョコ味に変化するとのこと
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これは試すしか無い!
黒ビールファンの方、出動ですよ^^
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明日もビールが届きます
日々入れ替わりますので、
インスタチェック&御来店よろしくお願いします!
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