SIKIBEER(しきびあ)入荷しました！
埼玉県志木市にあるマイクロブルワリー「SHIKI BEER」を
ご存知でしょうか？2018年開業のブルワリーです。
オーナーの矢野利治さんは、
美大卒業後に大手建設会社に就職、
その後美大の講師を経てブルワリーを立ち上げました。
美大講師時代に出会った「パーマカルチャー」に影響を受け、
「地域を少しでも良い方向に向かわせるために自分にできること」を考え、
ビールを造ることにしました。
「近くに暮らす普通の人の日常が楽しくなる」ことが
矢野さんの目標です。
ビールに使われている甘夏は、無肥料自然栽培で矢野さんが育て
ご自分たち皮を乾燥させたもの。ほのかに香る柑橘の香りが清涼感をもたらし
味わいを軽やかに仕上げます。
矢野さんが手間と愛情をかけて育てたビールを是非楽しんでみてください。
皆様のご来店をお待ちしております。
VINSY(ヴィンジー)
東京都中野区東中野３－１－９VINSY１F
03-6876-8655
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