こちらも久しぶりの入荷デス(涙
ジョージア好きな皆様、
多数入れたので是非いらしてください！！
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テトリス2020/オレンジ/ムツヴァネ
スーパーラヴィ2018/赤/サペラヴィ
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ワイナリー：ラパティ・ワインズ
つくり手 ：ヴィンセント・ジュリアン
地域 ：ジョージア、カヘティ
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●オレンジワインとは
毎回説明していますが、よく聞かれるので念のため。
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「ミカン」は入っていません
オレンジワインとは、
「オレンジ色のワイン」のことです
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こう説明すると、
固まる人が多いのですが
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赤ワイン：赤い色のワイン
白ワイン：白い色のワイン
ロゼワイン：バラ(ローズ)色のワイン
オレンジワイン：オレンジ色のワイン
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です。色の名前です。
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製法は、
白葡萄を赤ワインの製法で作ったものを言います
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あ、もう一つあるあるの質問に答えておかねばです。
●ジョージアは、アメリカではない
アメリカのジョージア州でなく、国の名前です。
1921年にソ連に占領され、
国名を「グルジア」に変更させられたのですが、
2008年ロシアとの国交断絶により
「ジョージア」に変わりました
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●ちなみに
ジョージアワインは2013年に
「世界無形文化遺産」に登録されています
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やっと本題！お待たせしました！
●ジョージアはどこ？
地図を載せておきますね
黒海とカスピ海に挟まれた国で、
ウクライナの近くです
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●ラパティ・ワインズとは
ヴィンセント・ジュリアンとギヨーム・グーロウが
2015年に立ち上げたワイナリー
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彼らは、
クヴェブリと呼ばれるジョージア独特の甕を使って、
ジョージアで初めて
ペティアン・ナチュールをつくった若者
ヴィンセントはワイナリー出身、
ギョームは現代美術のアーティスト出身
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●クヴェブリとは
ジョージアに伝わる素焼きの甕の名称です
大小様々で、
大きなものでは5000リットルサイズもあります
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●ジョージアではアンバーワイン
「オレンジワイン」という名称はまだ新しいもので、
紀元前6000年よりジョージアでワインが造られていますが、
古くより「アンバーワイン」と呼ばれます
●ヴィンセントのワイン
ジューシーでとにかく味わい深いのです
オレンジでも、ギシギシ感がなく
和柑橘のような爽やかさがあり、
手で搾ったかのような果実味があります
赤のサペラヴィも、
梅ジュースやスモモをすりおろしたかのような
ジューシーで、ニゴニゴの心地よさがあります
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●他にも
ラパティ以外にもジョージアワインを入れました
少しずつ紹介していきますが、
お近くの方は直接店頭にいらしてくださいね^^
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