●入荷●自然派ジョージアワイン!


こちらも久しぶりの入荷デス(涙
ジョージア好きな皆様、
多数入れたので是非いらしてください!!
.
テトリス2020/オレンジ/ムツヴァネ

スーパーラヴィ2018/赤/サペラヴィ

.
ワイナリー:ラパティ・ワインズ
つくり手 :ヴィンセント・ジュリアン
地域  :ジョージア、カヘティ
.
●オレンジワインとは
毎回説明していますが、よく聞かれるので念のため。
.
「ミカン」は入っていません
オレンジワインとは、
「オレンジ色のワイン」のことです
.
こう説明すると、
固まる人が多いのですが
.
赤ワイン:赤い色のワイン
白ワイン:白い色のワイン
ロゼワイン:バラ(ローズ)色のワイン
オレンジワイン:オレンジ色のワイン
.
です。色の名前です。
.
製法は、
白葡萄を赤ワインの製法で作ったものを言います
.
あ、もう一つあるあるの質問に答えておかねばです。
●ジョージアは、アメリカではない
アメリカのジョージア州でなく、国の名前です。
1921年にソ連に占領され、
国名を「グルジア」に変更させられたのですが、
2008年ロシアとの国交断絶により
「ジョージア」に変わりました
.
●ちなみに
ジョージアワインは2013年に
「世界無形文化遺産」に登録されています
.
やっと本題!お待たせしました!
●ジョージアはどこ?
地図を載せておきますね
黒海とカスピ海に挟まれた国で、
ウクライナの近くです

.
●ラパティ・ワインズとは
ヴィンセント・ジュリアンとギヨーム・グーロウが
2015年に立ち上げたワイナリー
.
彼らは、
クヴェブリと呼ばれるジョージア独特の甕を使って、
ジョージアで初めて
ペティアン・ナチュールをつくった若者
ヴィンセントはワイナリー出身、
ギョームは現代美術のアーティスト出身
.
●クヴェブリとは
ジョージアに伝わる素焼きの甕の名称です
大小様々で、
大きなものでは5000リットルサイズもあります
.
●ジョージアではアンバーワイン
「オレンジワイン」という名称はまだ新しいもので、
紀元前6000年よりジョージアでワインが造られていますが、
古くより「アンバーワイン」と呼ばれます

●ヴィンセントのワイン
ジューシーでとにかく味わい深いのです
オレンジでも、ギシギシ感がなく
和柑橘のような爽やかさがあり、
手で搾ったかのような果実味があります
赤のサペラヴィも、
梅ジュースやスモモをすりおろしたかのような
ジューシーで、ニゴニゴの心地よさがあります
.
●他にも
ラパティ以外にもジョージアワインを入れました
少しずつ紹介していきますが、
お近くの方は直接店頭にいらしてくださいね^^
.


#VINSY #ヴィンジー #東中野VINSY #東中野
#自然派ワイン #ジョージアワイン
#クヴェブリ #アンバーワイン
#ルカツィテリ #サペラヴィ
#ジョージアワイン好きな人とつながりたい
#ワインスタグラム #ナチュラルワイン #オレンジワイン
#オレンジワイン好き #世界無形文化遺産
#インシュタグラム

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA