![](https://vinsy.net/wordpress/wp-content/uploads/2021/03/IMG_1465-500x375.jpg)
宮城県仙台市初のブルワリーさんである
穀町(こくちょう)ビールさんよりビールが初入荷しました!
そして、3/15(月)にブルワリー前まで行ってきました(笑)!
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●入荷ビール
穀町エール⑩/イングリッシュ・バーレイ・ワイン
穀町エール⑫/ベルジャン・クワドルペル
穀町ミード⑭/ストロング・セミスイート・スパークリング・ミード
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スタイル名を全て理解できた方は、ビール通ですね!
そうじゃない方用に、、、
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●バーレイ・ワインとは
まず、ワイン(葡萄酒)ではありません
19世紀発祥とされ、
緯度が高くて葡萄ができなかったイングランドで、
ワインの代わりにビールのアルコール度を高めたものを
飲んでいたことから命名
アルコール度の高さと保存/熟成期間の長さ、
味わいの奥行きや余韻が特徴
![ボトルの画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/161435782_3978405328882294_5553549312661338953_o.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=kulUhkGLAy4AX-pdP5C&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=ad97b661934d61ec18ced77206a3a27d&oe=607750B7)
●ベルジャン・クワドルペル
クワドルペルは、「4倍の」という意味です
ベルジャン・ダブル(2倍)、トリペル(3倍)は聞いたことあるかと
発酵前の麦汁の糖度が4倍あることから、命名されています
アルコールの高さ、濃厚な味わいが特徴
![飲み物の画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/160762177_3978405318882295_7334645866236398035_o.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=E7AYemPICDcAX-26-Jz&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=dda9b9073b530595190e971098462e3d&oe=6076235C)
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●ミード
蜂蜜を発酵させたお酒で、
旧石器時代に蜂の巣に溜まった水が発酵してできた、
人類最古のお酒と言われています
酸化熟成のような独特の香りがします
![ボトルの画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/161204123_3978405285548965_5562050035422233301_o.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=H6dCKzEypvAAX_2HXow&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=c268d04346a9c5e2996cc74dcb95f2cf&oe=6075137B)
★穀町ビールとは
今野高広氏が地元を持ち上げたい、人に来て欲しいと、
2017年に仙台市石名坂に立ち上げたブルワリーで
すぐ近くの「穀町」という地名を名付けました
正宗公時代に穀物を専売していた地域であり、
湧き水が出る場所でもあったとのこと
![アウトドアの画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/161327580_3978409755548518_3722349359441559749_o.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=kgtVSrmisn4AX_FcwP8&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=1ea788efbcbd60c83ded019767be8bb7&oe=60756CC6)
![アウトドアの画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/161191224_3978409818881845_6996140144127854167_o.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=OyKF4v7oL2wAX_yNPsT&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=941bbf7ef5207627828bb162823a3cc3&oe=60757F3B)
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長期保存・熟成が楽しめるビールが特徴の
穀町ビールさんは、
英国スタイルやベルジャン好きには
きっと気に入っていただけるかと^^
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是非お試し下さいませ!
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