●入荷●栄光冨士(山形)!!

今日はいよいよ寒いですねっ⛄
いよいよ日本酒シーズン到来かと^^
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この時期、「超限定酒」としてリリースされる
闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)が入荷してます!
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山形の酒米(さかまい)である「出羽の里」を38%まで
精米した大吟醸無濾過生原酒です!
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このお酒、ジューシーで飲みやすいので
日本酒をたくさん飲まない方にもお勧めです^^
透明なグラスで、香りも味わいも楽しめる子です
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少量入荷なので、
お好きな方はお早めにいらしてくださいませ^^
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★店内セール開催中★
本数が増えると割引率も増えますっ!
現金で買うと、割引率が1%増えちゃいます
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余談:
結構驚くのですが「クレジットカード」で払うと、
お店がカード会社に手数料を払っていることを
知らない方が多いようです💦💦💦
はい、カードによって4%近くカード会社に払ってます
交通系や、なんとかペイも手数料払ってますので
そこんとこよろしくでゴザイマス!
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中野区東中野3-1-9VINSY1F
平日14-20時、土日祝12-20時
※10/17(日)のみ14時開店
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●入荷●賀茂鶴(広島)!!

今日からぐっと気温が下がって秋めきましたね
肌寒い日は日本酒が恋しくなる方が多いかと^^
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賀茂鶴 純米 鶴ラベル
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雄町米85%精米歩合、日本酒度+4.5
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15%しか磨いていないので、雄町らしい味わいで、
雄町ストにはたまらないですね^^
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●雄町とは
おまち」と読み、酒米(さかまい)の名前です^^
岡山が原産地の原生種で、山田錦も遡ると雄町の系譜です。
味わいが豊かでまろやかに仕上がることが多いため、
ファンの多いお米です。
雄町米のお酒が好きな人のことを
「オマチスト」と呼びます
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日本酒好きな人には、
「そんなの常識」かもしれませんが、
「オスマチって何ですか?」と先日質問されたので、
まだまだ浸透にはほど遠いようです
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賀茂鶴さんの辛口雄町、
煮物や焼き魚に合わせたいですね^^
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★セール開催中★
本数によって割引率が上がります!
まとめ買いのチャンスです^^
中野区東中野3-1-9VINSY1F
平日14-20時、土日祝12-20時
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●入荷●ドメーヌ長谷(長野)!

あっという間にまた月曜日ですね!
長野の高山村よりワインが届きました^^
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フクイハラブラン2019/白 ※酸化防止剤無添加
フクイハラロゼ2MV/ロゼ
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白は、
シャルドネ、リースリング、ケルナー、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴェルツトラミネール、シュナン・ブラン、シラー、他
と、多品種の混醸です
長期熟成による、
まとまりのある香りと味わいの複雑性が楽しみですね♪
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ロゼは、
シャルドネ、マスカットべーリーA、ピノノワール、
カベルネフラン、他
こちらも多品種で、
複数年のブドウを使用したマルチヴィンテージ
軽快でチャーミングな仕上がり
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日常の食事に気軽に合わせてくださいね^^
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★セール開催中★
本数によって割引率が上がります!
まとめ買いのチャンスです^^
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中野区東中野3-1-9VINSY1F
平日14-20時、土日祝12-20時(10/17のみ14時開店)
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●紹介●フルーツビール

IPAと双璧の人気は、「フルーツ」を使ったビールです^^
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※使用フルーツ/ビール名/ブルワリー名(B:ブルーイング)
【柑橘】
・メイヤーレモン/くらしセッションエール/イナデイズB
・レモン/ハニーレモンIPA/反射炉ビヤ
・ブラッドオレンジ/ザ・コレクティブ/ウエストコーストB
・レモン/ウミエ/ツバメB
・柚子/ブランシェ/ツバメB
・ピンクグレフル/ピンクポリスアカデミー/ディレイラ
・柚子/ユズブリュット/DD4D
・レモン/ウエストコーストレモンIPA/DD4D
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【桃】
・桃/モモタビ/アンドビール
・桃/モモゾノクラフト/うしとらブルワリー
・黄桃・バナナ/新世界ニューロマンサー/ディレイラ
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【ベリー系】
・ブラックベリー/あゆみ’sブラックベリーサワー/澄川麦酒
・カシス/リポネスコ/バテレ
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【ブドウ】
・デラウエア/セゾン・デ・ラ・ビエ/アンドビール
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【ハスカップ】
・ハスカップ/ハニーベリールージュ/忽布古丹
ハスカップは、英語で「ハニーベリー」
★フルーツビールの魅力は、沢山あります!
・その地域の特産を味わえる
・季節感
・香りが芳しい
・苦すぎない
・飲みやすい
女性の飲み物と決めつけてしまうのはモッタイナイ!
沢山の魅力を楽しんでくださいね
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●オススメ●ハロウィン日本酒♪

そろそろハロウィンが気になる頃でしょうか
イベントに敏感な方へのオススメが、この日本酒です!
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★天吹 秋に恋する純米
天吹(あまぶき)酒造、65%精米、花酵母
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ポイント:
1)ラベル
 ハロウィンを意識したカボチャ柄!
 気分を盛り上げてくれますね^^
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2) 花酵母
 各種お花から清酒酵母が採取できることは
 まだまだ知られていないようです。
 ナデシコ、ツルバラ、コスモス、ひまわり、月下美人
 イチゴ、カーネーション、ツツジ、マリーゴールドなど
 それぞれ採取されており、
 これらは「花酵母協会」にて管理されています
 ※県独自で採取管理しているものもありますが、
 上記は全て協会管理
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3)花酵母の特徴
 『花の香りがするんですか?』
 真っ先に聞かれますが、残念ながらそんなことはありません。
 特徴としては、採取元(花)によって違いますが
 香り豊かで、甘酸っぱい仕上がりの物が多いようです
 もちろんつくり手によって味は変えられるので、
 あくまで傾向です^^
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4)「恋する」シリーズ
 夏はスイカ柄でしたが、大変な評判でリピートされる方が
 続出でした!
 クセが無く飲みやすくて、しつこくないので
 ついつい杯が進むようです^^
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ハロウィンパーティへの手土産や、
お友達へのプレゼントなどにいかがでしょう?
この時期限定のお酒なので、見逃さないで下さいね^^
★セール開催中★
本数によって割引率が上がります!
まとめ買いのチャンスです^^
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中野区東中野3-1-9VINSY1F
平日14-20時、土日祝12-20時
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●ストーリー紹介●新世界ニューロマンサー

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ディレイラのビールは、
それぞれが小説仕立てのストーリーがあります
「新世界ニューロマンサー」の世界観をお楽しみ下さい
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【新世界ニューロマンサー】
イブ・ナオコ・ハートランドに捧げる
(1923/6/10〜2008/2/26)
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そしてわたしは、いまも夢を見ているのだ、
忽布神のおぼろな影が、
わたしの歓びのうたを穿いてゆき、
露に濡れた枝木から溢れる光に照らされてゆくその先を。
‐‐‐『しあわせな忽布農の歌』  イエイツ
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エミリー・スコットは、
数十年ぶりのニシナリの人混みを押し分けて、
隣接するエリア『シン・世界』の《チャット》のドアに
入り込んだ。
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彼女が見上げた2‐10郭(ツーテンカク・タワー)は
何時まで経っても放電を続けたままで。
突き刺す空の色は、
空きチャンネルに合わせたTVの色だった。
「もし、万が一。万が一だが、
天然物の忽布(ノン・レプリカント・ホップ)ってものが
あるんだったら」
《スプロール》調の声、《スプロール》調の
立体光波(ホログラム)がバーカウンターの向こうから
エミリーに声をかける。
神経接続(コネクト)せず、直接にだ。
この時代では珍しい。
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カウンターの隣では、
禁制品のホルモン誘因(トリガー)の取引を話し合っていた。
エミリーは《スプロール》調の声の持ち主が、
差し出したビールに口をつけ、
カウンターに凭れながら、静かに目を閉じる。
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「人造忽布大欠乏症になったみたいな、
おれの体には、刺激が強すぎるだろうなあ。」
「嗅覚神経接続が、天然物の忽布に驚愕してやがる。
電気海月に刺された気分だ」
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《スプロール》調の冗談だ。
ここ《歩日ARCA(アルカ・アルカ)》は
筋金入り国外居住者用のバーで。
だからここで一週間飲み続けても、
日本語はふた言と耳にしない。
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隣の取引に夢中な男たちの話だから、
本当かどうかはわからない。
ただ、神経接続せずダイレクトに嗅覚と
味覚を刺激する甘美なビールは、
噂通り、人造忽布(レプリカント・ホップ)全盛の
この時代では貴重、そして違法(イリーガル)な、
天然物の忽布(ノン・レプリカント・ホップ)で
作られているのかもしれない。
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ほんの数十年前。
わたしが、この街でビールを造っているときには、
当たり前だったホップ。
今や法を犯す都市伝説の存在になっていたなんて。
エミリーは軽く目眩を覚える。ビールに含まれる
アルコール成分のせいなのか。
時間の流れに寂しさを覚えたせいなのか。
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彼女自身にも判断(ジャッジメント)がつきかねていた。
「イエローピーチとミルク。
あとはノン・レプリカント・ホップ。
あんたのケツのようなプリップリのイエローピーチだろう」
カウンターの端でグラスを抱えている少女。
操作卓(コンソール)を経由して
エミリーの共感覚幻想に直接語りかけてきた。
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わざわざご丁寧な解説、感謝するわ。
30年前なら、一夜限りの恋に誘われているのか、
勘違いするところね。
共感覚での返事は好きではない。エミリーは口を少し歪め、
没入(ジャックイン)する。
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少女はフードを被ったまま、
表情を悟らせることなく、頷く。
エミリーは、甘美ながらも刺激が強めのビールを飲み干し、
筋金入り国外居住者用のバーから退散することにした。
少し酔ったのか、エミリーは、自分の汗の据えた匂いを嗅ぐ。
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バーを出て、
2-10郭(ツーテンカク・タワー)を改めて見上げる。
そろそろ、決着をつけないと。
エミリーは自分にそう言い聞かせ、
電磁ピストバイクに跨がろうとした。
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エミリーの前に、さっきの少女が立っていた。
14秒前には誰もいなかったのに。
彼女は少女に語りかける。
特注電脳空間デッキに私の意識を没入(ジャックイン)
させたのね。あなた。
だけど、目上の人と話をしたいのなら、顔を見せなさい。
それが礼儀というものよ。
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少女は頷き、だがその提案には答えず、矢継ぎ早に呟いた。
「もうこれ以上、大事な人を失いたくないの。自分。」
「あなたには、まだ生きていてほしい」
「このレイルは、死にゆく運命のレイル。
あなたには乗ってほしくない。」
「レイルは誰かが敷いたものじゃない。」
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「いつだって、自分でレイルを選んできたわ。
もし間違ったレイルなら、そこから降りればいいだけよ」
エミリーは静かに微笑んで、最後に一言付け足した。
「今年最後の花火(ファイアクラッカー)を見に来ただけよ。
安心なさい。」
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ニューイマミヤ駅に、
南海電磁鐵道(ナンハイ・レイルウェイ)の
電磁蒸気列車が停車したのか。
ブレーキ用の逆噴射蒸気(バックスチーム)がけたたましく、
二人の会話を割っていった。
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●入荷●ディレイラブリューワークス(大阪)!!

#PAYPAY使えます

大阪は西成より、人気ビールの入荷です!!
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★新世界ニューロマンサー/ミックスジュースIPA
★ピンクポリスアカデミー/Hard Seltzer
マタレオン/Cream IPA
ナイトライダールート26/Session IPA
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★新世界ニューロマンサー
大阪と言えば「みっくちゅじゅーちゅ」ですね♪
今回のビールは、黄桃・バナナ・乳糖をふんだんに使った、
みっくちゅじゅーちゅビールです^^
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●ディレイラのビール=ストーリー
小説仕立ての「ストーリー」を楽しみにされている方も多いかと!後ほど個別に載せますね^^
★ピンクポリスアカデミー
今回は「缶」になって登場です!
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●●●●セール開催中●●●●
本数で割引率が変わります
この機会に是非どうぞ^^
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セールも同時開催していますので、
この機会に普段は飲まないビールにも挑戦してみてくださいネ!
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セール開催中!

●●●●●●●●●●●●
セール開催中!
●●●●●●●●●●●●
#PAYPAY使えます
緊急事態宣言が解けて、
お出かけの楽しみができましたね♪
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さて、沢山の方に来ていただきたく
本日より18日までセールを開催します!
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本数により割引率が上がります!
現金払いで+1%引きです^^
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※対応不可
お取り置き/予約
在庫確認の電話
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ワインもビールも日本酒も、
冷蔵庫/セラーがパンパンなので買いに来て下さい^^
テキストの画像のようです
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●入荷●仁井田本家(福島)!!

今日は夏を思わせる一日でしたね^^
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日本酒はすっかり「秋」モードです
秋のお酒が届きました
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にいだしぜんしゅ 秋あがり
おだやか 純米吟醸 無濾過生
おだやか ひやおろし
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夏を越させたお酒は、
甘旨酸が融合することでなめらかな
味わいに仕上がります
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特に仁井田本家の日本酒は、
お米の旨味をじんわりしっかり感じられるので
オススメです!
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旬のサンマや、キノコ類と一緒に合わせると
食材を引き立ててくれます^^
秋を求めにいらしてください
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中野区東中野3-1-9VINSY1F
平日14-20時、土日祝12-20時
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●ご紹介●IPA31種類!

たまにはタイプ別にビールをご紹介します!
テーブルに並べきれないので二重に配置しました
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今回は、ファンの多い「IPA」です!
(ビール名/ブルワリー名/地域)
セッションIPA/マルカ/大阪
スモークドIPA/マルカ/大阪
ヘイジーミントIPA/マルカ/大阪
マイタケブリュットIPA/マルカ/大阪
ひよっ子ヘイジー/反射炉ビヤ/静岡
かんこうIPA/カマド/岐阜
イロドリ/忽布古丹/北海道
サピダ/バテレ/東京
アンソカリス/バテレ/東京
ナイトライダールート26/ディレイラ/大阪
エベセッション/ノムクラフト/和歌山
ホップタイクーン/ノムクラフト/和歌山
ニ”ャ!/レッツビアワークス/東京
ヘイジーダブルIPA/今治街中/愛媛
窯場IPA/上方ビール/大阪
インカ帝国/ガルシア/静岡
グラマラスベイビー/ベクター/東京
夜もすがら/忽布古丹/北海道
霞む稜線/カマド/岐阜
ドッグファイト/ベクター/東京
ナウユードント/WCB/静岡
ネバービーンシングル/WCB/静岡
コレクティブブラッドオレンジ/WCB/静岡
アンダーグラウンド/WCB/静岡
スーパーアーリータイド/BTB/宮城
マタレオン/ディレイラ/大阪
三州IPA/イナデイズ/長野
スカイウォーカー/ヨロッコ/神奈川
フルホップアルケミスト17/WCB/静岡
サマーブリーズ//WCB/静岡
ヒミツ/ヒミツ/ヒミツ
興味の無い方には、呪文にしか見えない文章ですね(笑
残り一本の物もあるので、気になる方はお早めにどうぞ!
※在庫確認のお電話はご遠慮ください※
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