●入荷●土田酒造(群馬)

人気うなぎ登りのお酒が入りましたっ!
#日本酒専門店ではありません
#種類を多く求める方は他店へどうぞ
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・シン・ツチダ(720ml & 1.8L)/飯米90%精米/酵母無添加/生酛
・土田生酛仕込み/飯米70%精米/K701/生酛
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★土田酒造さんに多くのファンがつく理由
沢山ありますが、一部挙げると
①全量生酛仕込み
②飯米(酒米を使わない)
③米を極力磨かない
④米・米麹・水以外、表示義務が無いものも一切無添加
⑤常温放置推奨
⑥Twitterでの情報公開&リツイート
⑦Youtubeでの情報公開
こういったところでしょうか^^
シン・ツチダは、まさに①~⑦を満たしていて
土田酒造を代表するお酒です
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美味しくて楽しい飲み方は、3本買うことで(笑)
 1本目:常温保管しつつ、変化を楽しんで飲む
 2本目:冷蔵保管しつつ飲む
 3本目:未開封で寝かし、熟成させて楽しむ
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こんな感じで土田ファンの方は楽しまれてます。
この「常温保管しつつ、変化を楽しむ」際に、
四合瓶(720ml)だとすぐなくなるので
一升瓶が必要なのである!とのこと。
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ちなみに、土田生酛仕込みは冷蔵保存推奨です。
経年変化より「瓶詰時の味わい」を楽しんでほしいから、
とのこと。
尚、アルコール14%なので飲み心地はやや軽やかで、
暑い日でも飲みやすい仕上がりです。
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●念のため●14%だと薄っぺらいと思った方へ
このお酒は「原酒」です。
水で薄めて14%にすると味わいが薄くなるので、
そうならないよう、
麹歩合を上げて味わいをキープしています
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日本酒のアルコール度が気になる方は、
土田生酛仕込をお試しください^^
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